So bleiben Kirschen frisch

Kirschen sind nahrhafte Früchte, sie sind jedoch besonders empfindlich und erfordern sehr hohe Lagerbedingungen, da sie sonst leicht verderben. Damit jeder die gekauften Kirschen auch über einen längeren Zeitraum haltbar machen kann, hat die Redaktion eigens einige gute Möglichkeiten zum Haltbarmachen von Kirschen zusammengestellt. Freunde in Not können es lernen. Nachdem sie es gelernt haben, wissen sie, wie man Kirschen frisch hält.

So bleiben Kirschen frisch

1. Kirschen können direkt gekühlt werden

Waschen Sie die Kirschen nach dem Kauf nicht. Legen Sie sie mit Stiel in eine Pappschachtel und stellen Sie diese dann in den Kühlschrank. Mit dieser Konservierungsmethode können Sie die Haltbarkeit der Kirschen auf etwa sieben Tage verlängern. Ich möchte hier aber alle warnen, dass die Kirschen nicht in Plastikboxen verpackt werden dürfen bzw. die Stiele entfernt werden müssen, da die Kirschen sonst schnell verderben.

2. Die Kirschen in Zitronensaft einweichen und aufbewahren

Nachdem Sie die gekauften Kirschen mit klarem Wasser gewaschen und getrocknet haben, nehmen Sie etwas reinen Zitronensaft, geben Sie die verarbeiteten Kirschen in den Zitronensaft und legen Sie sie dann zusammen zur Kühlung in den Kühlschrank. Diese Lagermethode kann die Haltbarkeit von Kirschen auf zehn bis fünfzehn Tage verlängern, da Zitronensaft eine saure Substanz ist. Er hat ausgezeichnete konservierende Eigenschaften und kann verhindern, dass Mikroorganismen die Kirschen schädigen. Diese Art der Konservierung von Kirschen ist jedoch kostspielig und manche Leute mögen sie nicht.

3. Kirschen nach der Verarbeitung lagern

Wie wir alle wissen, sind frische Kirschen bei Zimmertemperatur nur etwa zwei Tage haltbar. Selbst wenn sie gekühlt oder auf andere Weise gelagert werden, sind sie nur etwa zehn Tage haltbar. Wenn Sie das ganze Jahr über die Frische von Kirschen genießen möchten, sollten Sie sie vor der Lagerung am besten verarbeiten. Die am häufigsten verwendeten Verarbeitungsmethoden sind das Einlegen in Wein oder die Herstellung von Kirschmarmelade. Sie können Kirschen auch in Zucker einlegen und kandierte Kirschen herstellen. So oder so kann die Haltbarkeit von Kirschen auf über ein Jahr verlängert werden, sodass die Menschen diese köstliche Frucht das ganze Jahr über genießen können.