Die Wirksamkeit und der Nährwert von Durian

Durian ist die Königin der Früchte. Sie enthält zahlreiche Vitamine und ist reich an Nährstoffen. Wie viele tropische Früchte hat auch diese Frucht gegenteilige Wirkungen. Das Fruchtfleisch ist scharf und zu viel davon kann Nasenbluten verursachen. Durian, eine hochwertige Frucht. Das reife Fruchtfleisch ist hellgelb, klebrig und saftig, weich und süß und schmeckt nach Käse und Zwiebeln. Es hat zunächst einen seltsamen Geruch, wird aber nach dem Essen kühl und süß und hat einen sehr guten Nachgeschmack, daher der Ruf, „anzuhalten (Durian) und nie weggehen zu wollen“. Durian wird in tropischen Regionen angebaut, enthält eine Vielzahl von Nährstoffen und wird von den Einheimischen als „Königin der tropischen Früchte“ angesehen.

Nährwert der Durian:

Durian ist reich an Proteinen und Lipiden, die eine gute nährende Wirkung auf den Körper haben und eine gute Fruchtnährstoffquelle darstellen. Durian hat einen besonderen Geruch und verschiedene Menschen empfinden ihn unterschiedlich. Manche Leute finden, dass er wie Katzenkot stinkt, während andere meinen, dass er ein intensives Aroma hat. Der Geruch der Durian kann den Appetit anregen und die darin enthaltenen Ballaststoffe können zudem die Darmperistaltik fördern.

Die ganze Durian ist ein Schatz. Die aus ihrer Schale zubereitete Knochensuppe ist ein sehr gutes Stärkungsmittel. Man sagt, dass der Nährwert und medizinische Wert ihres Kerns noch größer ist, und die Menschen in der Anbauregion betrachten sie als Schatz. Einige hohe Beamte bringen bei ihren Auslandsreisen stets Durian als edles Geschenk mit. In Thailand gibt es ein Sprichwort: „Wenn die Durian herauskommt, kommt der Sarong heraus.“ Dies bedeutet, dass Mädchen lieber ihre Röcke ausziehen und verkaufen, als auf eine komplette Durian-Mahlzeit zu verzichten.

Es heißt, dass Zheng He, der Eunuch der Ming-Dynastie, dreimal eine Flotte nach Südostasien führte. Da die Reise zu lang war, wollten viele Besatzungsmitglieder unbedingt nach Hause zurückkehren. Eines Tages fand Zheng He am Ufer einen Haufen seltsamer Früchte. Er nahm ein paar und probierte sie mit allen. Unerwarteterweise lobten die meisten Besatzungsmitglieder sie sehr, was ihr Heimweh vorübergehend linderte. Jemand fragte Zheng He: „Wie heißt diese Frucht?“ Er antwortete beiläufig: „Liulian.“ Später verwandelte man sie in „Durian“. Mittlerweile sind auch die Menschen in Guangdong davon fasziniert. Von Supermärkten bis zu Obstständen ist alles voll mit Durian. Es stimmt, dass es keinen Obststand ohne Durian gibt, und die Umsätze steigen ständig.

Der Geschmack der Durian ist jedoch umstritten. Manche Menschen loben es als cremig-zarte Konsistenz, als langanhaltenden Duft auf den Zähnen und als einen Anstoß zum Speichelfluss, und sie lieben es, als wäre es ihr Leben. Manche Menschen finden es abstoßend und stinkt wie Katzenkot und meiden es deshalb.

Grundsätzlich können gesunde Menschen Durian essen. Es kann zur Ernährung des Körpers nach einer Krankheit und für Frauen nach der Geburt verwendet werden. Nicht mehr als 100 Gramm pro Tag verzehren.

Durian, die nach dem Reifen auf natürliche Weise Risse bekommt, kann nicht zu lange gelagert werden. Wenn Sie einen Alkoholgeruch wahrnehmen, muss die Frucht verdorben sein. Kaufen Sie sie daher nicht. Da Durian eine klebrige Konsistenz hat und sich leicht im Darm ansammelt, sollten Sie zur Unterstützung der Verdauung mehr abgekochtes Wasser trinken.

Durian ist eine berühmte Qualitätsfrucht. Das reife Fruchtfleisch ist hellgelb, klebrig und saftig, weich und süß und schmeckt nach kühler Milch und Zwiebeln. Es hat zunächst einen seltsamen Geruch, wird aber nach dem Essen kühl und süß und hat einen sehr guten Nachgeschmack, daher der Ruf, „anzuhalten (Durian) und nie weggehen zu wollen“. Durian wird in tropischen Regionen angebaut, enthält eine Vielzahl charakteristischer Nährstoffe und wird von den Einheimischen als „Königin der tropischen Früchte“ angesehen. In Thailand gibt es ein Sprichwort: „Wenn die Durian wächst, müssen die Sarongs ausgezogen werden.“ Es bedeutet, dass die Mädchen lieber ihre Röcke ausziehen und verkaufen, um eine gute Mahlzeit aus Durian zu bekommen.

Vorteile von Durian

Durian ist reich an Proteinen und Lipiden, die eine gute nährende Wirkung auf den Körper haben und eine gute Fruchtnährstoffquelle darstellen.

Durian hat einen besonderen Geruch und verschiedene Menschen empfinden ihn unterschiedlich. Manche Leute finden, dass er wie Katzenkot stinkt, während andere meinen, dass er ein intensives Aroma hat. Der Geruch der Durian kann den Appetit anregen und die darin enthaltenen Ballaststoffe können zudem die Darmperistaltik fördern.

Zielgruppe

Im Allgemeinen können gesunde Menschen es essen.

Es kann zur Ernährung des Körpers nach einer Krankheit und für Frauen nach der Geburt verwendet werden.

Anwendbarer Betrag

Nicht mehr als 100 Gramm pro Tag.

Besondere Tipps

Durian, die nach dem Reifen auf natürliche Weise Risse bekommt, kann nicht zu lange gelagert werden. Wenn Sie einen Alkoholgeruch wahrnehmen, muss die Frucht verdorben sein. Kaufen Sie sie daher nicht.

Da Durian eine dicke Konsistenz hat und sich leicht im Darm ansammelt, kann das Trinken von mehr abgekochtem Wasser die Verdauung unterstützen.

Auswahl an Durian

Es gibt viele Duriansorten, darunter Jinchen, Jialun und Qingni, von denen Jinchen die beste und wertvollste ist. Erkundigen Sie sich beim Kauf von Durian unbedingt vorher nach der Sorte und kaufen Sie Jialun oder Qingni nicht zu einem hohen Preis. Wenn eine Durian nach dem Reifen auf natürliche Weise Risse bekommt, sollte sie nicht zu lange aufbewahrt werden. Riecht sie nach Alkohol, muss sie verdorben sein, also kaufen Sie sie nicht.

Die ungeöffnete Durian hat im unreifen Zustand einen grasigen Geruch und verströmt das typische Aroma der Durian, wenn sie reif ist. Wenn Sie unreife Durian kaufen, wickeln Sie sie zu Hause in Zeitungspapier ein, zünden Sie das Zeitungspapier an und wickeln Sie es, nachdem es abgebrannt ist, in ein weiteres Zeitungspapier ein. Legen Sie die Frucht an einen warmen Ort, und nach ein oder zwei Tagen können Sie den Duft riechen, was beweist, dass sie reif ist. Wenn Sie sie essen möchten, heben Sie sie auf und lassen Sie sie vorsichtig auf den Boden fallen, sodass ein Riss entsteht. Dann hebeln Sie sie durch den Riss auf und essen Sie sie. Wenn Sie Anfänger sind, können Sie Ihre Nase mit etwas Weichem zuhalten und einfach das Gefühl in Ihrem Mund spüren. Riechen Sie nicht am Geschmack. Nach drei oder vier Mal können Sie kräftig daran riechen, und dann spüren Sie nur noch das berauschende Aroma. Darüber hinaus gibt es einen Charme, der schwer zu beschreiben ist und den nur Sie kennen.

Konsum-Tabus:

Obwohl Durian gesund ist, sollten Sie nicht zu viel davon auf einmal essen. Da sie reich an Nährstoffen ist, kann sie zu Verdauungsstörungen führen, wenn Magen und Darm sie nicht vollständig aufnehmen können. Wer zu viel isst, kann ein paar Mangostanen essen. Nur die „Königin der Früchte“ kann den „König der Früchte“ besiegen. Obwohl Durian reich an Zellulose ist, absorbiert sie Wasser und quillt im Magen und Darm auf. Zu viel davon verstopft den Darm und verursacht Verstopfung. Durian enthält viel Kalorien und Zucker, deshalb sollten übergewichtige Menschen weniger davon essen und Diabetiker sollten überhaupt nicht darauf verzichten. Es enthält außerdem viel Kalium, weshalb Menschen mit Nieren- und Herzerkrankungen weniger davon essen sollten.

Beste Art zu essen:

1. Um zu verhindern, dass Durian Hitzereaktionen hervorruft, ist es wichtig, sie zusammen mit Mangostan zu essen. Mangostan ist als „Königin der Früchte“ bekannt. Ihre Eigenschaften sind Hitze abführend und innere Hitze reduzierend. Thailänder haben oft die Angewohnheit, Mangostan nach dem Verzehr von Durian zu essen.

2. Kochen Sie die Durianschale in leicht gesalzenem Wasser und trinken Sie das Wasser, um die Hitze zu reduzieren und Stagnation zu lindern.

Am besten kauft man Durian, wenn sie zu 70 bis 80 % reif ist. Sie hat keinen starken Geruch und ist für Anfänger leichter zu verdauen. Wenn Sie zu viel davon essen, verursacht dies Hitze und Nasenbluten. Am besten kochen Sie die Schale in leicht gesalzenem Wasser und trinken sie, um Hitze abzubauen und Stagnation zu lindern; verwenden Sie die Durianschale, um Stagnation zu lindern; verwenden Sie die Durianschale und das Fleisch, um Hühnersuppe zu kochen, die als nahrhafte Suppe für Frauen verwendet werden kann und Erkältung lindern kann.