So bereiten Sie Bambussprossen-, Wassermelonenschalen- und Karpfensuppe zu

Das Rezept für Bambussprossen-, Wassermelonenschalen- und Karpfensuppe ist eigentlich gar nicht so schwierig. Ich gebe Ihnen unten eine ausführliche Einführung und hoffe, es gefällt Ihnen.

So bereiten Sie Bambussprossen-, Wassermelonenschalen- und Karpfensuppe zu

Karpfensuppe mit Bambussprossen und Wassermelonenschale

Zutaten für Karpfensuppe mit Bambussprossen und Wassermelonenschale

Hauptzutaten: 1 Karpfen (ca. 750 Gramm), 500 Gramm frische Bambussprossen, 500 Gramm Wassermelonenschale, 60 Gramm Augenbohnen und entsprechende Mengen Ingwer und rote Datteln.

So bereiten Sie Bambussprossen-, Wassermelonenschalen- und Karpfensuppe zu

① Die harte Schale der Bambussprossen abziehen, dann die alte Haut entfernen, die Sprossen waagerecht in Scheiben schneiden und 1 Tag in Wasser einweichen; die Kiemen und Eingeweide des Karpfens entfernen, aber die Schuppen nicht entfernen, waschen und kurz anbraten, bis sie gelb werden; die Schwarzaugenbohnen, die Wassermelonenschale, den Ingwer und die roten Datteln (entkernt) waschen.

②Alle Zutaten in einen Topf mit kochendem Wasser geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann 2 Stunden köcheln lassen, nach Geschmack salzen und servieren.

Nährwertanalyse von Bambussprossen, Wassermelonenschale und Karpfensuppe

1. Karpfenprotein hat nicht nur einen hohen Gehalt, sondern auch eine gute Qualität. Die Verdauungs- und Absorptionsrate von Karpfen kann 96 % erreichen und er kann den menschlichen Körper mit essentiellen Aminosäuren, Mineralien, Vitamin A und Vitamin D versorgen.

2. Karpfenfett besteht hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel wirksam senken und Arteriosklerose und koronare Herzkrankheiten vorbeugen und behandeln können. Daher kann der Verzehr von mehr Fisch Ihnen helfen, ein gesundes und langes Leben zu führen.

1. Wassermelone kann Hitze vertreiben und Sommerhitze lindern sowie Unruhe und Durst lindern: Wassermelone enthält viel Wasser. Wenn Sie akutes Fieber haben, durstig, verschwitzt und gereizt sind, wird das Essen eines Stücks süßer, sandiger und wässriger Wassermelone Ihre Symptome sofort lindern;

2. Der in Wassermelonen enthaltene Zucker und das Salz können die Diurese fördern und Nierenentzündungen beseitigen. Die Protease kann unlösliches Protein in lösliches Protein umwandeln und so die Ernährung von Patienten mit Nephritis verbessern.

3. Wassermelonen enthalten auch Stoffe, die den Blutdruck senken können;

4. Der Verzehr von Wassermelonen erhöht die Urinmenge erheblich, was den Gehalt an Gallenfarbstoffen verringern und den Stuhlgang erleichtern kann, was sich positiv auf die Behandlung von Gelbsucht auswirkt.

5. Frischer Wassermelonensaft und zarte Schale erhöhen die Hautelastizität, reduzieren Fältchen und verleihen ihr Glanz.