Der Nährwert von Pitaya und die Vorteile des Verzehrs von Pitaya

Pitaya, auch als rote Drachenfrucht bekannt. Heimisch im tropischen Mittelamerika. Drachenfrüchte sind reich an Nährstoffen und haben einzigartige Funktionen. Sie enthalten Pflanzenalbumin und Anthocyane, die in Pflanzen selten sind, sowie viele Vitamine und wasserlösliche Ballaststoffe.

Nährwert der Drachenfrucht

100 Gramm Pitaya-Fruchtfleisch enthalten 83,75 Gramm Wasser, 0,34 Gramm Asche, 0,17 Gramm Rohfett, 0,62 Gramm Rohprotein, 1,21 Gramm Rohfaser, 13,91 Gramm Kohlenhydrate, 59,65 kcal Kalorien, 1,62 Gramm Ballaststoffe, 5,22 Gramm Vitamin C, 2,83 Gramm Fruktose, 7,83 Gramm Glukose, 6,3–8,8 Milligramm Kalzium, 30,2–36,1 Milligramm Phosphor, 0,55–0,65 Milligramm Eisen und eine große Menge Anthocyane (am häufigsten in rotfleischigen Obstsorten), wasserlösliches Nahrungsprotein, Pflanzenalbumin usw. Drachenfrucht ist von Natur aus süß und mild. Zu ihren Hauptnährstoffen gehören Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin C, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium usw.

Vorteile der Drachenfrucht

1. Der Gehalt an Anthocyanen in der Drachenfrucht ist relativ hoch. Anthocyane sind Antioxidantien mit offensichtlichen Wirkungen. Sie wirken antioxidativ, schützen vor freien Radikalen und wirken Alterung entgegen. Außerdem hemmen sie die Degeneration von Gehirnzellen und beugen Demenz vor.

2. Drachenfrucht ist reich an Pflanzenalbumin, das in gewöhnlichem Obst und Gemüse selten vorkommt. Dieses aktive Albumin verbindet sich im menschlichen Körper automatisch mit Schwermetallionen und wird über das Ausscheidungssystem ausgeschieden, wodurch es eine entgiftende Wirkung hat. Darüber hinaus hat Albumin eine schützende Wirkung auf die Magenwand.

3. Drachenfrucht ist reich an Vitamin C, das freie Sauerstoffradikale eliminieren kann und die Haut aufhellt.

4. Drachenfrucht ist eine kalorienarme, ballaststoffreiche Frucht. Sie ist sehr reich an wasserlöslichen Ballaststoffen und hilft daher beim Abnehmen, senkt den Cholesterinspiegel, befeuchtet den Darm und beugt Dickdarmkrebs vor.

5. Der Eisengehalt in Pitayas ist höher als in gewöhnlichen Früchten. Eisen ist ein unverzichtbares Element für die Produktion von Hämoglobin und anderen eisenhaltigen Substanzen und spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit.

6. Die sesamähnlichen Samen in der Pitaya können die Magen-Darm-Verdauung fördern.

7. Der Saft der Pitaya-Frucht und des Stängels hat eine positive Wirkung auf Tumorwachstum, Virusinfektionen und die Unterdrückung der Immunreaktion gezeigt.

Vorteile des Verzehrs von Drachenfrüchten

Drachenfrucht ist reich an Nährstoffen, hat einzigartige Funktionen und wirkt sich hervorragend auf die menschliche Gesundheit aus. Es enthält Pflanzenalbumin und Anthocyane, die in Pflanzen selten sind, sowie viele Vitamine und wasserlösliche Ballaststoffe. Albumin ist eine zähflüssige, gallertartige Substanz, die bei Schwermetallvergiftungen entgiftend wirkt. Aufgrund mangelnder Aufmerksamkeit für die Behandlung und Wiederverwertung von Industrieabwässern und -abfällen sind verschiedene Wasserressourcen stark durch Schwermetalle verschmutzt. Neben einer direkten Trinkwasservergiftung sind auch Menschen anfällig für Vergiftungen, wenn der Schwermetallgehalt in Lebensmitteln den Grenzwert überschreitet. Wenn Albumin im menschlichen Körper auf Schwermetallionen trifft, verbindet es sich automatisch mit den Schwermetallionen und wird über das Ausscheidungssystem aus dem Körper ausgeschieden, wodurch es eine entgiftende Funktion erfüllt. Daher kann der Verzehr der eiweißreichen Pitaya eine durch die Aufnahme von Schwermetallionen verursachte Vergiftung verhindern. Albumin hat außerdem eine schützende Wirkung auf die Magenwand. Darüber hinaus ist das Albumin in Pitayablüten, -früchten und -stängeln von sehr hoher Qualität und äußerst stabil. Die Aggregation dieser Albumine stellt den Hauptbestandteil des Kaktusschleims dar.

Drachenfrüchte sind nicht nur reich an Eiweiß, sondern enthalten auch einen ganz besonderen Inhaltsstoff: Anthocyane. Anthocyane kommen in Obst und Gemüse wie Weintraubenschalen und Roter Bete vor, der höchste Gehalt ist jedoch in Pitayas zu finden, insbesondere in der Sorte mit rotem Fleisch. Es hat eine antioxidative, gegen freie Radikale und Alterung gerichtete Wirkung und kann zudem die Degeneration von Gehirnzellen besser vorbeugen und die Entstehung von Demenz hemmen. Gleichzeitig enthält Pitaya auch Vitamin C, das die Haut aufhellt, sowie reichhaltige wasserlösliche Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen, den Blutzucker senken, den Darm befeuchten und Dickdarmkrebs vorbeugen.

Der einzigartige Schleim der Pitayazweige und -blüten enthält aufgrund seines extrem niedrigen osmotischen Drucks eine große Menge an Nähr- und Heilstoffen mit erheblicher medizinischer Wirkung. Drachenfrucht beugt Verstopfung vor, fördert die Augengesundheit, erhöht die Knochendichte, unterstützt die Zellmembranbildung, beugt Anämie vor, beugt Neuritis und Mundwinkelrhagaden vor, senkt den Cholesterinspiegel, hellt die Haut auf und beugt dunklen Flecken vor. Sie lindert außerdem Schwermetallvergiftungen, beugt freien Radikalen vor, beugt Alterskrankheiten vor, trägt zur Gewichtsabnahme bei und beugt Dickdarmkrebs vor. Neuere Forschungsergebnisse zeigen, dass sich der Saft der Pitayafrucht und des Stängels positiv auf das Tumorwachstum, die Hemmung von Virus- und Immunreaktionen sowie andere Erkrankungen auswirkt.