Nährwert und medizinischer Wert von Mandarinen

Wie gut wissen Sie über den Nährwert von Mandarinen? Wenn Ihnen dies nicht klar ist, lesen Sie bitte die folgende Einführung und Sie werden es verstehen.

Nährwert von Mandarinen

Kernlose Mandarinen enthalten laut Laboranalyse 9,3 Prozent Zucker, 0,6 Prozent Zitronensäure und 28,9 mg Vitamin C pro 100 Gramm Mandarinensaft. Insbesondere Kumquats: Jede 100 Gramm Kumquatschale enthält 200 mg Vitamin C, also das Fünffache des Gehalts im Fruchtfleisch. Darüber hinaus enthalten Zitrusfrüchte auch Carotin, mehrere Vitamine und Nährstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Die Schale von Zitrusfrüchten enthält Hesperidin, B-Sitosterol und verschiedene Aldehyde, Alkene und Alkohole.

Zitrusfrüchte sind reich an Beta-Carotin, das eine gewisse therapeutische Wirkung auf Säuglinge hat, die an Nachtblindheit, Hautkeratose und Entwicklungsverzögerungen leiden. Es wirkt sich positiv auf Wachstum und Entwicklung von Kindern aus und kann die Immunität verbessern.

Zitrusfrüchte enthalten mehr Vitamin C, das Skorbut vorbeugen und behandeln kann.

Ausländische Wissenschaftler haben in Zitrusfrüchten einzigartige Inhaltsstoffe entdeckt: P-Cryptoxanthin, Mesangiosid und „Olaputai“, die eine hervorragende Wirkung gegen Krebs haben.

Medizinischer Wert der Mandarine

①Wird bei trockenem Husten aufgrund von trockener Lunge und Husten aufgrund von Mangelerscheinungen angewendet. 2 Mandarinenkuchen, 10–15 Gramm weißer Pilz und etwas Kandiszucker. Zuerst die frischen Mandarinen in weißem Zucker marinieren, zu Kuchen pressen und für die spätere Verwendung trocknen; den weißen Pilz in Wasser einweichen und waschen; die Mandarinenkuchen und den weißen Pilz in einen Topf geben, sauberes Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann bei niedriger Hitze 3 bis 5 Stunden köcheln lassen, bis der weiße Pilz weich und der Saft dick ist. Dann eine entsprechende Menge weißen Zucker hinzufügen.

②Wird zur Senkung von Blutdruck und Lipiden verwendet. 250 Gramm Orangen, 100 Gramm Weißdorn und ein wenig weißer Zucker. Die Orangen schälen und in eine Saftpresse geben, um den Saft zu extrahieren; die Weißdorne vom Kerngehäuse befreien und waschen; zunächst die Weißdorne in einen Topf geben, mit 200 ml Wasser aufkochen, den Saft filtern und anschließend den Orangensaft und etwas Zucker hinzufügen.

③Wird bei Bluthochdruck, Hyperlipidämie und Arteriosklerose angewendet. 300 Gramm Orangen, 40 Gramm gewürfelter Weißdornkuchen und eine entsprechende Menge Zucker-Osmanthus. Die Orangenschale schälen, das Mark und Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden und zur späteren Verwendung verwenden; Wasser in einem Topf erhitzen, Zucker zugeben und wenn das Zuckerwasser kocht, den Schaum abschöpfen; die Mandarinenwürfel in den Topf geben, mit Zuckerosmanthus und Weißdornkuchenwürfeln bestreuen und servieren.

④Wird zur Behandlung von Völlegefühl in der Brust und Blähungen verwendet. 5–10 Gramm Orangenschale (getrocknet), 50 Gramm polierter Reis, 400 Milliliter Wasser. Trocknen Sie zunächst die Orangenschale und mahlen Sie sie zu feinem Pulver (Sie können sie auch ohne Mahlen mahlen und den dicken Saft verwenden), geben Sie sie zusammen mit Reis und Wasser in den Topf und kochen Sie sie zu einem dünnen Brei. Schalten Sie die Hitze aus, wenn der Brei dick ist. Nehmen Sie es 5 Tage lang jeden Morgen und Abend warm als Kur ein.

⑤Wird zur Behandlung chronischer Bronchitis verwendet. 50 Gramm Orangenschale, 100 Gramm Birne und eine entsprechende Menge Kandiszucker. Die Orangenschale waschen und in Streifen schneiden, die Birnen waschen, entkernen und in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit den Orangenschalenstreifen und etwas Kandiszucker vermischen und im Dampfgarer dünsten bis die Birnenstücke gar und weich sind.