So entgiften Sie Schweineleber vor dem Verzehr

Jeder kennt Schweineleber und weiß, dass es sich um ein Lebensmittel mit besonders hohem Nährwert handelt. Allerdings ist Schweineleber das wichtigste Entgiftungsorgan im Körper des Schweins und sammelt leicht Giftstoffe an. Vor dem Verzehr muss die Schweineleber entgiftet werden. Wie sollten wir also Schweineleber entgiften, bevor wir sie essen? Im Folgenden verrät Ihnen die Redaktion genaueres.

So entgiften Sie Schweineleber vor dem Verzehr

1. Schweineleber kann mit Salzwasser entgiftet werden

Nachdem Sie Schweineleber gekauft haben, können Sie sie zunächst in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Die genaue Methode besteht darin, sauberes Wasser in ein Becken zu geben, etwa fünf Gramm Speisesalz hinzuzufügen und dann die Schweineleber in dem leicht gesalzenen Wasser einzuweichen. Nehmen Sie sie nach zwei Stunden heraus und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang in sauberem Wasser einweichen. Nehmen Sie sie dann heraus und waschen Sie sie mit sauberem Wasser. Zu diesem Zeitpunkt werden die Giftstoffe in der Schweineleber entfernt.

2. Schweineleber kann gewaschen und entgiftet werden

Bevor Sie Schweineleber essen, können Sie sie mit der Methode des Greifens und Waschens entgiften. Die spezielle Methode besteht darin, die frische Schweineleber mit sauberem Wasser zu waschen, sie in Scheiben zu schneiden und sie dann in frisches sauberes Wasser zu geben, sie mit den Händen hin und her zu greifen und zu waschen, dies viele Male zu wiederholen und das Wasser zwischendurch zwei- oder dreimal zu wechseln. Dadurch können auch die Giftstoffe in der Schweineleber entfernt werden.

3. Schweineleber kann durch hohe Temperaturen entgiftet werden

Schweineleber enthält nicht nur angesammelte Giftstoffe, sondern auch einige Parasiteneier. Wenn sie nicht entfernt werden, gelangen sie in den menschlichen Körper und verursachen eine Vielzahl von parasitären Krankheiten. Shangwen ist ein ideales Mittel, um Parasiteneier zu entfernen. Wenn Sie Schweineleber essen, können Sie sie in Scheiben schneiden, mit sauberem Wasser waschen, zwei oder drei Minuten in kochendem Wasser blanchieren und dann herausnehmen und kochen, was viel sicherer ist.