Die Wirkungen und Funktionen der Xizhou-Honigmelone

Ich frage mich, ob einer meiner Freunde schon einmal Xizhou-Honigmelone gegessen hat? Lassen Sie uns unten mehr über seine Funktionen und Wirkungen erfahren.

Xizhou Honigmelone

Hami-Melonen werden in zwei Sorten unterteilt: mit netzartiger Schale und mit glatter Schale. Nach der Reifezeit wird in frühreifende Melonen, Sommermelonen (mittelreifend), Wintermelonen (spätreifend) und weitere Sortengruppen eingeteilt. Verschiedene Melonensorten haben unterschiedliche Formen, Farben und Schalenstrukturen. Zu den gängigen hochwertigen Sorten gehören Red Heart Crisp, Black Eyebrows Honey Sweet (die Melonenschale hat dunkle Streifen wie Augenbrauen, daher der Name Black Eyebrows; „Honey Sweet“ bedeutet auf Uigurisch Blumenrock), Fort Red, Iron Skin, Green Hemp Skin, Netzed Pear, Hami Jiageda, Small Green Skin und White Skin.

Die Wirkungen und Funktionen der Xizhou-Honigmelone

Honigmelone ist süß, von Natur aus kalt, ungiftig und wirkt auf die Herz- und Magenmeridiane. Sie hat eine gute Wirkung auf Symptome wie Völlegefühl und Unwohlsein in der Brust, Appetitlosigkeit, Reizbarkeit und Durst, Hitze in der Blase und Schwierigkeiten beim Wasserlassen. Honigmelonen enthalten reichhaltige Nährstoffe wie Glukose, Aminosäuren, Vitamin C usw. und haben eine gute therapeutische Wirkung bei ansteckendem hohem Fieber, Durst usw. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass die Honigmelone eine bedeutende Wirkung hat: „Hitze beseitigen, Durst stillen und die Harnausscheidung fördern.“ Der rohe Verzehr des Fruchtfleisches kann den Durst löschen, Trockenheit lindern und Mundgeruch beseitigen, der Melonenstamm ist jedoch giftig und sollte nicht im Übermaß roh verzehrt werden.

Wie man Xizhou-Honigmelone isst

1. Mit einem Messer aufschneiden und das Fruchtfleisch zum Verzehr entnehmen

2. Honigmelone und Pflaumen (je 100 Gramm rote und grüne Pflaumen) waschen und in Stücke schneiden, das Fruchtfleisch der Honigmelone in Stücke schneiden, mit 100 Gramm Eiswürfeln zu einem Smoothie mixen und auf einem Teller servieren. Geschmack des Gerichts: süß-sauer.

3. Zutaten für den Doppelschicht-Honigmelonen-Joghurt: 100 Gramm Honigmelone, 250 Gramm Joghurt und etwas Mineralwasser. Zubereitung: Die Honigmelone in kleine Stücke schneiden, mit etwas Mineralwasser und etwas Joghurt in einen Mixer geben und 30 Sekunden mixen. Zuerst eine halbe Tasse Joghurt in die Tasse geben und dann den gerührten Honigmelonensaft dazugießen. Anschließend noch etwas Joghurt oben drauf geben und schon kann es getrunken werden.

4. Zutaten für Honigmelonensuppe: 1/2 Honigmelone, 2 Stücke Tofu, 1/4 Karotte, 2 Kirschtomaten, 2 Scheiben getrockneter Tofu und entsprechende Menge Nudeln. Zubereitung: Die Nudeln gar kochen, abgießen und in die Melonenschüssel geben. Auch andere Dinge können zusammen gekocht werden. Entscheiden Sie einfach je nach Art der einzelnen Lebensmittel, wann Sie sie in den Topf geben und wieder herausnehmen. Ich habe keine weiteren Zutaten (auch kein Salz) hinzugefügt, nur ein paar Scheiben Frühlingszwiebeln. Geben Sie gehackte Honigmelone und Tomatensoße darauf und schon können Sie es essen. Dafür gibt es keine Regel, Sie können jede beliebige Soße verwenden, aber am besten ist eine süßere Variante, die besser zum Gesamtstil passt. Ich persönlich finde, dass es kalt serviert besser schmeckt.

5. Honigmelonen-Lilien-Suppe Zutaten: 400 Gramm Honigmelone, 100 Gramm Lilie Gewürze: 1 Gramm Salz, 1 Gramm Mandarinenschale nach Bedarf Herstellungsverfahren: Honigmelone waschen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden, Mandarinenschale weich einweichen, Lilie waschen und beiseite stellen. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, fügen Sie Honigmelone, Mandarinenschale und Lilie hinzu und lassen Sie alles eine halbe Stunde lang bei starker Hitze kochen. Schalten Sie dann auf niedrige Hitze und lassen Sie es zwei Stunden lang kochen. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu und servieren Sie es heiß. Verarbeitungstipps: Melonen sollten nicht zu lange gelagert werden. Wenn Sie sie nicht aufessen können, können Sie daraus Suppe kochen. Die Melonensuppe nicht über Nacht stehen lassen. Am besten trinkt man sie noch am selben Tag.