Wie macht man köstliche Muscheln? Zutaten und Hausmannskostmethoden

Muscheln werden heute in großem Umfang gezüchtet, sind also keine teure Zutat mehr, sondern eher ein gängiges Gericht. Muscheln sind reich an Nährstoffen und enthalten fast 20 Arten von Aminosäuren. Im Folgenden stellen wir einige gängige Zubereitungsmethoden für Muscheln vor.

Rezept für hausgemachte Muscheln

1. Hausgemachte gedämpfte Muscheln

Schritt 1: Die Muscheln mit einer Bürste säubern und auf einen Teller legen.

Schritt 2: Die Muscheln etwa fünf Minuten dämpfen, dann die Hitze abstellen und die Muscheln herausnehmen.

Schritt 3: Öl in den Wok geben und unter Rühren anbraten, dann gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer anbraten und salzen.

Schritt 4: Gießen Sie das sautierte heiße Öl über die Muscheln.

Schritt 5: Zum Schluss mit Pfeffer und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2. Muschel- Wachteleintopf

Schritt 1: Muscheln säubern, Karotten in Stücke schneiden, Ingwer in Scheiben schneiden und das Wachtelfleisch in Stücke schneiden.

Schritt 2: Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in den Schmortopf und beginnen Sie, diese im Wasserbad zu dünsten oder verwenden Sie einen elektrischen Schmortopf.

Schritt 3: Das Schmoren der Muscheln und des Wachtelfleisches dauert etwa 40 Minuten.

Schritt 4: Salz in die Pfanne streuen und anpassen