Wie macht man Osmanthus-Honig?

Osmanthus hat einen angenehmen Duft und eine goldene Farbe. Man kann ihn direkt essen, daraus Tee machen und sogar Osmanthushonig herstellen. Viele Menschen haben Osmanthus-Honig im Supermarkt gesehen und kaufen ihn, wenn sie ihn essen möchten. Tatsächlich schmeckt Osmanthushonig am besten, wenn man ihn selbst macht. Das Rezept für Osmanthushonig verrate ich Ihnen später. Freunde, die gerne Osmanthushonig essen, können versuchen, ihn selbst zu machen, und sie werden auf jeden Fall langfristig davon profitieren.

Wie man Osmanthushonig macht

Wie man Osmanthushonig macht

1. Wenn Sie Osmanthushonig herstellen, müssen Sie frische Osmanthusblüten vorbereiten. Wenn Sie zu Hause einen Osmanthusbaum haben, können Sie sie direkt vom Baum pflücken. Bereiten Sie zusätzlich eine entsprechende Menge hochwertigen Honigs vor.

2. Legen Sie die gepflückten Osmanthusblüten in ein Sieb und dann in ein größeres Becken. Stellen Sie das Becken in die Spüle und drehen Sie den Wasserhahn auf, um die Osmanthusblüten abzuspülen. Wenden Sie beim Waschen nicht zu viel Kraft an.

3. Lassen Sie das Wasser von den gewaschenen Osmanthusblüten ab und trocknen Sie sie. Geben Sie sie dann in eine Glasflasche, fügen Sie eine angemessene Menge Honig hinzu und mischen Sie gut. Stellen Sie sicher, dass der Honig alle Osmanthusblüten bedeckt.

4. Verschließen Sie die Flasche und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach etwa zehn Tagen ist der Osmanthushonig fertig. Sie können ihn herausnehmen und essen, wann immer Sie möchten.

Osmanthus-Honig-Methode 2

1. Sie können Osmanthushonig nicht nur direkt mit Honig, sondern auch mit weißem Zucker einlegen. Nehmen Sie die frischen Osmanthusblüten, waschen Sie sie, geben Sie eine kleine Menge Speisesalz hinzu und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie die Blüten zehn Minuten marinieren und spülen Sie sie dann mit klarem Wasser ab. Die Feuchtigkeit entfernen und beiseite stellen.

2. Den abgetropften Osmanthus mit Zucker vermengen, gut vermischen und dann 15 Minuten im Dampfgarer dämpfen, damit sich der Zucker vollständig auflöst. Herausnehmen und in eine Glasflasche füllen. Nach dem Abkühlen verschließen. Etwa eine Woche marinieren und der selbstgemachte Osmanthushonig ist fertig.