So machen Sie Rucola-Salat Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Rucola-Salat

Rucola ist ein grünes Gemüse mit besonders hohem Nährwert. Es kann die Intelligenz und die Gesundheit des Gehirns verbessern und auch die Augen schützen. Es hat sehr wenige Kalorien und kann als Salat gegessen werden, was eine gute Wirkung beim Abnehmen hat. Doch was macht man mit einem Rucolasalat? Ich werde das Rezept für Rucola-Salat später aufschreiben, und Sie können es nach dem Lesen lernen.

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Zutaten für Rucolasalat

Für die Zubereitung eines Rucola-Salats benötigen Sie 250 Gramm gesalzenen Schinken, 200 Gramm Rucola, eine entsprechende Menge Pflanzenöl, 150 Gramm Käse, eine entsprechende Menge Salatdressing, zwei Knoblauchzehen, eine entsprechende Menge Senfsauce, 20 Gramm Weißwein, 20 Gramm Olivenöl und eine entsprechende Menge Salz und schwarzen Pfeffer.

Rucola-Salat – Rezeptschritte

1. Den Backofen auf 240 Grad vorheizen, den Schinken in Würfel schneiden und auf Küchenpapier braten, um überschüssiges Fett zu entfernen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Käse halbieren und auf das Backpapier legen, anschließend im Ofen fünf Minuten backen. Den Käse vollständig schmelzen lassen und backen, bis seine Oberfläche goldbraun wird, dann herausnehmen.

2. Den vorbereiteten Knoblauch schälen, zu einer Knoblauchpaste zerdrücken und in eine kleine Schüssel geben. Senf, Essig und Olivenöl hinzufügen und gut verrühren. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein Salatdressing zubereiten.

3. Den vorbereiteten Rucola waschen, entfeuchten, in kleine Stücke schneiden und mit dem gebratenen Schinken vermischen, dann Salatdressing dazugeben und gut vermischen. Herausnehmen und auf einen Teller legen, den gerösteten Käse darüber streuen und schon ist ein schöner und köstlicher Rucola-Salat zum Verzehr bereit.