Was sollte man nicht mit schwarzem Pilz essen? Tabus beim Verzehr von schwarzem Pilz

Schwarzer Pilz kann Blut und Eisen auffüllen und die Alterung verzögern. Er ist ein häufiger Pilzbestandteil mit hohem Nährwert und hervorragender pflegender Wirkung. Obwohl schwarzer Pilz gut ist, gibt es beim Verzehr einige Tabus. Einige Lebensmittel können nicht zusammen mit schwarzem Pilz gegessen werden. Wenn Sie speziell wissen möchten, was nicht zusammen mit schwarzem Pilz gegessen werden kann und welche Tabus beim Verzehr von schwarzem Pilz gelten, können Sie dem Herausgeber folgen, um es herauszufinden.

Was sollte man nicht mit schwarzem Pilz essen? Tabus beim Verzehr von schwarzem Pilz

1. Patienten mit hämorrhagischem Schlaganfall sollten keinen schwarzen Pilz essen

Schwarzer Pilz ist als „Aspirin in Lebensmitteln“ bekannt. Dieser Inhaltsstoff kann den Cholesterinspiegel im Blut senken und Herzkrankheiten und Arteriosklerose vorbeugen. Patienten mit hämorrhagischem Schlaganfall haben jedoch eine schlechte Gerinnungsfähigkeit. Der Verzehr von schwarzem Pilz verschlimmert die Symptome und verursacht Blutungen, was nicht gut für ihre Gesundheit ist.

2. Schwarzer Pilz muss vor dem Verzehr gekocht werden

Beim Verzehr von schwarzem Pilz muss darauf geachtet werden, dass er nicht roh verzehrt wird. Er muss vor dem Verzehr gekocht werden, da schwarzer Pilz ein natürliches Purinnukleosid enthält, das auch Pilzpolysaccharid genannt wird. Diese Substanz kann erst nach dem Kochen bei hohen Temperaturen aktiviert werden. Erst nach dem Verzehr kann sie eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Thrombosen und der Thrombozytenaggregation spielen.

3. Schwarzer Pilz kann nicht mit etwas anderem gegessen werden

Obwohl der schwarze Pilz eine gute Lebensmittelzutat ist, sollten Sie beim Verzehr vorsichtig sein. Er sollte nicht zusammen mit Tee eingenommen werden, da er sonst die Aufnahme des Spurenelements Eisen durch den Körper beeinträchtigt. Darüber hinaus sollte der schwarze Pilz nicht zusammen mit dem chinesischen Arzneimittel Ophiopogon japonicus gegessen werden, da der gemeinsame Verzehr zu Engegefühl in der Brust führt. Schwarzer Pilz sollte nicht zusammen mit anderen Zutaten wie Pferdefleisch und Rettich gegessen werden. Der Verzehr zusammen mit Pferdefleisch führt zu Erbrechen und der Verzehr zusammen mit Rettich kann Dermatitis hervorrufen.