Wie wird Fischleim gekocht? Wer ist für den Verzehr von geschmortem Fischmagen geeignet und wer nicht?

Es gibt viele Möglichkeiten, Fisch zu schmoren. Es kann gedämpft oder geschmort werden. Sie können Bier, Wasser oder Milch verwenden, um Suppe zuzubereiten. Unterschiedliche Methoden führen zu unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Die modernen Menschen haben auch Fischmagen erfunden, der einen sehr hohen Nährwert hat. Fischmagen ist für Schwangere und andere zur Erhaltung ihrer Gesundheit geeignet. Daher sind die gewöhnlichen Fische, die wir sehen, von Kopf bis Fuß Schätze, solange wir sie mit Sorgfalt zubereiten. Wie wird Fischmagen also geschmort? Wer ist für den Verzehr von geschmortem Fischmagen geeignet und wer nicht? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Fischmagen zubereitet

2. Geeignete und ungeeignete Personen zum Schmoren von Fischleim

3. Wie man Fischsuppe lecker macht

4. Mit Chuanxiong und Angelica dahurica geschmorter Fischkopf

Wie man Fischmagen kocht

Zutaten: 50 g Hausenblase, 7 rote Datteln, ein halber weißer Champignon (für 1 Person).

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1. Den Fischmagen etwa 2 Stunden einweichen und anschließend mit einer Schere in Streifen schneiden. Waschen Sie die roten Datteln und den weißen Pilz.

2. Geben Sie Hausenblase, rote Datteln und weißen Pilz in einen Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und lassen Sie alles etwa 2 Stunden dünsten.

3. Nach dem Schmoren etwas Weißzucker oder Kandiszucker zum Würzen hinzufügen und schon können Sie diesen nahrhaften geschmorten Fischmagen genießen.

Geeignete und tabuisierte Personen zum Schmoren von Fischleim

1. Geeignet für Menschen

Geschmorter Fischmagen ist reich an Nährstoffen und hat die Wirkung, Blutungen zu stoppen, die Nieren zu nähren, das Wohlbefinden zu verbessern und die körperliche Fitness zu stärken. Es ist für die breite Bevölkerung essbar und eignet sich besonders für Menschen, die nach einer Krankheit unter ständigen Blutungen, schwacher Taille und Knie sowie Energiemangel leiden.

2. Tabugruppen

Geschmorter Fischmagen ist ein wärmendes und nahrhaftes Gericht. Am besten isst man es nicht während einer Lebererkrankung oder akuten Entzündung, um eine Verschlimmerung des Zustands zu vermeiden. Darüber hinaus hat geschmorter Fischmagen eine blutstillende Wirkung, weshalb Frauen ihn während der Menstruation nicht essen sollten, um eine Beeinträchtigung der normalen Menstruationsblutung zu vermeiden.

Wie man Fischsuppe lecker macht

Zutaten: ein frischer Fisch, ein Sellerie, ein Koriander, ein Stück Ingwer und eine angemessene Menge Reiswein.

1. Bitte die Zutaten waschen und beiseite stellen.

2. Sellerie und Koriander hacken und Ingwer in Scheiben schneiden.

3. Den geschnittenen Fisch von Blutgerinnseln und inneren Organen befreien, waschen, in Stücke schneiden und beiseite legen.

4. Die entsprechende Menge Wasser und einige Scheiben Ingwer in den Topf geben und zum Kochen bringen.

5. Fischstücke, Ingwerscheiben und 2 Esslöffel Reiswein hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen.

6. Den gehackten Sellerie, den Koriander und einen Löffel Reiswein in eine Suppenschüssel geben.

7. Wenn die Fischsuppe weiß geworden ist, fügen Sie die entsprechende Menge Salz hinzu und gießen Sie sie in die Suppenschüssel.

Fischkopf geschmort mit Chuanxiong und Angelica dahurica

Zutaten: 1 Marmorkarpfenkopf, 9 Gramm Chuanxiong, 6–9 Gramm Angelica dahurica.

Zubereitung: Chuanxiong und Angelica dahurica mit Gaze umwickeln, Suppe mit dem Fischkopf kochen, köcheln lassen, bis der Fischkopf gar ist, und würzen. Trinken Sie die Suppe und essen Sie den Fischkopf.

Wirksamkeit: Es kann Wind und Kälte vertreiben und ist für Menschen geeignet, die unter Migräne aufgrund von Wind und Kälte, Nackenkopfschmerzen und verstärkten Kopfschmerzen aufgrund von Wind und Kälte leiden.