Wird Kimchi schlecht? Wie kann man verhindern, dass Kimchi schlecht wird?

Kimchi ist eine Beilage, die viele Leute zu Hause einlegen, und manche Leute verwenden die Kimchi-Suppe gerne immer wieder. Viele Leute verstehen das nicht. Wird die Kimchi-Suppe nicht schlecht, wenn sie wiederholt verwendet wird? Oder gibt es eine gute Möglichkeit, das Verderben von Kimchi zu verhindern? Im Folgenden geht der Herausgeber speziell auf diese Themen für Sie ein.

Wird Kimchi schlecht? Wie kann man verhindern, dass Kimchi schlecht wird?

1. Kimchi wird schlecht

Normalerweise verdirbt eingelegtes Kimchi, insbesondere wenn es mit Öl oder verfaulten Substanzen in Berührung kommt. Das Risiko des Verderbens ist größer. Verdorbenes Kimchi sollte nicht mehr gegessen werden, da es sonst verschiedene Beschwerden verursacht.

2. Rohes Gemüse kann verhindern, dass es verdirbt

Wenn Sie verhindern möchten, dass der eingelegte Kohl verdirbt, ist es am besten, das vorbereitete Gemüse vor dem Einlegen in kochendem Wasser zu blanchieren. Beim Blanchieren können Sie dem Wasser eine angemessene Menge Speisesalz hinzufügen. Geben Sie das Gemüse nach dem Kochen in den Topf, lassen Sie es zwei bis drei Minuten kochen, nehmen Sie es heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen und geben Sie es nach dem Abkühlen in das Kimchi-Glas.

3. Wenn Sie das Öl aus Kimchi weglassen, kann das verhindern, dass es schlecht wird

Achten Sie beim Einlegen von Kimchi darauf, dass die Utensilien, Kimchi-Gläser und das Gemüse nicht in Fett geraten. Nach dem Waschen muss das Gemüse abtropfen, bevor es zum Einlegen in das Glas gegeben wird. Solange es nicht mit Fett in Berührung kommt, ist die Wahrscheinlichkeit, dass das Kimchi verdirbt, sehr gering. Nachdem Sie das Kimchi in das Glas gegeben haben, können Sie etwas sauberes Wasser auf den Deckel des Glases geben. Dadurch können Sie auch verhindern, dass schädliche Substanzen in das Kimchi gelangen. Dies ist auch eine gute Möglichkeit, das Verderben des Kimchi zu verhindern.