So bereiten Sie köstlichen Chinakohl mit gefrorenem Tofu zu

Mit gefrorenem Tofu gedünsteter Kohl ist das am häufigsten zu Hause gekochte Gericht im Nordosten Chinas. Viele Leute mögen es sehr, nachdem sie es gegessen haben, und möchten zu Hause selbst etwas davon dünsten, wissen aber nicht, wie man es genau zubereitet. Heute werde ich die genaue Zubereitungsmethode aufschreiben und mit allen teilen. Während ich Ihnen erkläre, wie man dieses Gericht zubereitet, werde ich Ihnen auch erklären, wie man mit gefrorenem Tofu gedünsteten Kohl köstlich zubereitet.

Wie man Chinakohl mit gefrorenem Tofu gedünstet macht

Zutaten für gefrorenen Kohltofu

Wenn Sie Kohl mit Tofu schmoren, müssen Sie 250 Gramm gefrorenen Tofu, 200 Gramm Schweinebauch, 500 Gramm Kohl und eine angemessene Menge Wasser vorbereiten. Bereiten Sie außerdem eine angemessene Menge helle Sojasauce, Kochwein, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer vor und bereiten Sie schließlich Hühneressenz, dreizehn Gewürze und eine angemessene Menge Salz vor.

Schritte zum Kochen von Chinakohl gedünstet mit gefrorenem Tofu

1. Den vorbereiteten Kohl mit klarem Wasser waschen, in größere Stücke schneiden, den Schweinebauch in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden und den gesamten Ingwer in Scheiben schneiden.

2. Öl in einem Wok erhitzen, dann den Schweinebauch in den Wok geben und unter Rühren anbraten, um das Fett freizusetzen. Dann die vorbereiteten, gehackten Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben hinzufügen, helle Sojasauce für die Farbe hinzufügen, dann Kochwein hinzufügen und gut umrühren.

3. Den Kohl in den Topf geben und unter Rühren anbraten, dann mit dreizehn Gewürzen abschmecken, nach dem gleichmäßigen Anbraten Wasser hinzufügen, dann den gefrorenen Tofu in den Topf geben, gleichmäßig anbraten, den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze etwa zwanzig Minuten köcheln lassen. Die Suppe im Topf wird dick. Zu diesem Zeitpunkt Salz und Hühneressenz zum Abschmecken hinzufügen, gut vermischen und direkt servieren.