Wie macht man köstliche Muscheln? Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Verzehr von Muscheln

Muscheln sind eine Art Schalentiere. Sie haben außen eine harte Schale, aber ihr Fleisch ist zart und hat einen hohen Nährwert. Viele Menschen möchten sie essen, wissen aber nicht, wie man sie zubereitet, damit sie gut schmecken. Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Muscheln zuzubereiten. Ich werde später die gängigsten Verzehrarten aufschreiben. Nachdem Sie dies gelesen haben, wissen Sie, wie man Muscheln am köstlichsten zubereitet.

Wie man Muscheln isst Wie man Muscheln köstlich kocht

Scharf gebratene Muscheln sind köstlich

1. Scharf gebratene Muscheln sind köstlich. Vor dem Braten können Sie 600 Gramm Muscheln, entsprechende Mengen Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch sowie entsprechende Mengen getrockneter roter Paprika und Sichuan-Pfefferkörner vorbereiten. Bereiten Sie abschließend eine kleine Menge helle Sojasauce, Essig, Speiseöl und Salz vor.

2. Legen Sie die Muscheln einen Tag vorher in sauberes Wasser, damit sie den Sand aus ihren Schalen ausspucken können. Waschen Sie sie dann mit sauberem Wasser. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf, geben Sie die Chilischoten in den Topf und braten Sie sie unter Rühren, bis sie duften.

3. Dann Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten. Nachdem alles gleichmäßig angebraten ist, die Muscheln hinzufügen und schnell anbraten. Dann Sojasauce, Salz, Essig und andere Gewürze hinzufügen.

4. Nach zwei bis drei Minuten Bratzeit öffnen die Muscheln langsam ihre Öffnungen. Wenn sie fast vollständig geöffnet sind, schalten Sie die Hitze ab und servieren Sie die Muscheln direkt aus der Pfanne auf einem Teller.

Gedämpfte Muschel mit Ei ist köstlich

1. Gedämpfte Eier mit Muscheln sind auch köstlich und besonders für ältere Menschen und Kinder geeignet. Bereiten Sie bei der Zubereitung zwei Eier, fünf oder sechs Muscheln und entsprechende Mengen Sesamöl und Salz vor.

2. Weichen Sie die Muscheln vorher in leicht gesalzenem Wasser ein und entfernen Sie mit einer Bürste Schlamm und Sand von der Oberfläche. Nehmen Sie sie nach dem Einweichen heraus und blanchieren Sie sie in kochendem Wasser. Nehmen Sie nach dem Öffnen das Muschelfleisch heraus und hacken Sie es in Stücke.

3. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, mit Wasser verquirlen, das Muschelfleisch dazugeben und gut verrühren, dann etwas Salz hinzufügen, erneut gut verrühren und direkt im Topf dämpfen. Wenn das Wasser kocht, ist es in fünf Minuten fertig.