Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Speck-Gemüse-Reis

Speck-Gemüse-Reis ist eine einzigartige Delikatesse, die viele Menschen lieben. Gesalzener Schweinefleisch-Gemüse-Reis eignet sich zum Kochen zu Hause. Wenn Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, ist ein einfacher gesalzener Schweinefleisch-Gemüse-Reis mit einer Kombination aus Fleisch und Gemüse die beste Wahl. Nachfolgend teilen wir einige Rezepte für Speck-Gemüse-Reis.

So macht man Speck-Gemüse-Reis

1. So macht man Pilz -Speck-Reis

Schritt 1: Reis einweichen, Öl und Salz hinzufügen, umrühren und beiseite stellen

Schritt 2: Den Speck unter fließendem Wasser waschen und eine Weile mit gehacktem Ingwer marinieren.

Schritt 3: Wasser in einen Tontopf geben und zum Kochen bringen, dann Reis und Ingwer hinzufügen und zum Kochen bringen.

Schritt 4: Das Gemüse waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 5: Die Champignons waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 6: Das zerkleinerte grüne Gemüse in den Topf geben, Öl hinzufügen und die Zwiebeln unter Rühren anbraten, bis sie duften. Dann die zerkleinerten Pilze hinzufügen, alles zusammen unter Rühren anbraten und beiseite stellen.

Schritt 7: Den marinierten Speck in kochendes Wasser geben, auf niedrige Hitze stellen und etwa 45 Minuten weiterbraten.

Schritt 5: Den Speck herausnehmen, in magere Würfel schneiden und zum Brei geben. Bei schwacher Hitze 15 Minuten weitergaren.

Schritt 6: Geben Sie dem Reis zerkleinertes grünes Gemüse und Pilze hinzu und geben Sie, nachdem der Reis gar ist, gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.

2. Tipps zur Zubereitung von Speck-Gemüse-Reis

Wenn Sie Speckreis zubereiten, dürfen Sie nicht zu viel Salz verwenden, da Speck selbst salzig ist. Wenn Sie zu viel Salz verwenden, ist der Reis zu salzig und nicht schmackhaft. Zweitens: Wenn der Speck lange mariniert wurde, blanchieren Sie ihn am besten vor dem Verzehr, um das salzige Aroma hervorzubringen.