Wie macht man Fünf-Gewürze-Lotusblatt-Eier? Schritte zur Herstellung von Fünf-Gewürze-Lotusblatt-Eiern

Haben Sie schon einmal gewürzte Lotusblatt-Eier gegessen? Es ist eines der häufigsten Frühstücke in der nördlichen Region und eine übliche Art, im Leben Eier zu essen. Aber wie macht man das gewürzte Lotusblatt-Ei? Wie macht man es schmackhaft? Diese Fragen dürften jeden sehr interessieren. Heute wird der Herausgeber ausführlich darauf eingehen und Ihnen erklären, wie man die Fünf-Gewürze-Lotusblatt-Eier zubereitet.

Wie man Eier aus Lotusblättern mit Fünf-Gewürze-Mischung herstellt Wie man Eier aus Lotusblättern mit Fünf-Gewürze-Mischung herstellt

Zutaten für gewürzte Lotusblatt-Eier

Wenn Sie zu Hause gewürzte Lotusblatt-Eier kochen, sind Eier ein Muss. Sie können die genaue Menge entsprechend der Anzahl der Familienmitglieder wählen. Darüber hinaus müssen Sie 20 Gramm Lotusblätter, 30 Gramm Teeblätter und entsprechende Mengen Kandiszucker, helle Sojasauce, Salz, Ingwer, Sternanis und Pfeffer sowie Gewürze wie Zimt und Mandarinenschale vorbereiten.

Schritte zur Herstellung gewürzter Lotusblatt-Eier

1. Waschen Sie die zubereiteten Eier mit sauberem Wasser, um allen Schmutz von der Oberfläche zu entfernen, geben Sie sie dann in den Topf, fügen Sie kaltes Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und kochen Sie sie direkt auf dem Feuer. Nachdem das Wasser kocht, sieben bis acht Minuten kochen.

2. Geben Sie den gesamten vorbereiteten Ingwer, Sternanis, Pfeffer, Mandarinenschale, Teeblätter, Lotusblätter und andere Zutaten in einen Mullbeutel und geben Sie sie dann in den Topf. Fügen Sie Salz, helle Sojasauce und Kandiszucker hinzu. Nehmen Sie dann die gekochten Eier heraus, knacken Sie die Schalen und legen Sie sie wieder hinein.

3. Legen Sie die aufgeschlagenen Eier in den Topf und kochen Sie sie mit verschiedenen Gewürzen etwa 20 Minuten lang. Schalten Sie die Hitze aus und berühren Sie sie nicht. Nach 24 Stunden sind die Eier im Topf gut gewürzt und die hausgemachten Fünf-Gewürze-Lotusblatt-Eier sind fertig. Sie können sie herausnehmen und essen, wann immer Sie möchten.