Welches Gemüse eignet sich zum Rohverzehr?

Der Sommer ist da, die Temperaturen steigen immer höher und frisches Gemüse ist in großen Mengen erhältlich. Viele Menschen essen Gemüse roh, um sich abzukühlen, aber wissen Sie, welches Gemüse sich zum Rohverzehr eignet? Wissen Sie, welches Gemüse sich gut roh essen lässt? Wenn Sie etwas nicht verstehen, können Sie beim Editor nachschauen.

Welches Gemüse eignet sich zum Rohverzehr?

1. Gurke isst man am besten roh

Gurke ist eines der am besten geeigneten Gemüse, um roh verzehrt zu werden, da sie viel Vitamin C und Vitamin B sowie eine Vielzahl von Spurenelementen enthält. Diese Stoffe gehen bei Hitzeeinwirkung verloren. Darüber hinaus kann eine roh verzehrte Gurke Hitze abbauen und entgiften, und sie schmeckt süß und knackig. Daher eignet sich Gurke am besten zum rohen Verzehr und kann dem menschlichen Körper viele Vorteile bieten.

2. Sellerie isst man am besten roh

Sellerie ist auch besonders gut, wenn er roh gegessen wird, da er eine große Menge an Rohfasern und verschiedenen Vitaminen enthält. Der rohe Verzehr kann eine wichtige Rolle bei der Senkung des Blutdrucks und dem Schutz der Blutgefäße spielen. Wenn Sie Sellerie roh essen, können Sie ihn zu Selleriesaft auspressen oder ihn in kleine Stücke schneiden und mit Balsamico-Essig und heller Sojasauce zu einem kalten Gericht hinzufügen. Egal, welche Methode Sie verwenden, der Geschmack ist ziemlich gut.

3. Rettich eignet sich zum Rohverzehr

Radieschen gehören auch zu den Gemüsesorten, die sich am besten roh verzehren lassen. Durch den Verzehr von rohen Radieschen können Menschen nicht nur viel Vitamin C aufnehmen, sondern auch Fettigkeit abbauen und die Verdauung fördern. Radieschen haben eine gute regulierende Wirkung auf Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen, die im Sommer häufig auftreten. Es gibt viele Möglichkeiten, Radieschen roh zu essen. Die häufigste Art ist, sie in dünne Streifen zu schneiden und sie nach dem Einlegen zu essen. Sie können den Radieschen auch schälen und direkt als Frucht essen.