Wie man Kürbisranken isst Wie man Kürbisranken isst

Haben Sie schon einmal Kürbisranken gesehen? Es handelt sich um den Stamm der Kürbispflanze, der als Medizin verwendet oder als Gemüse gegessen werden kann. Die meisten Menschen haben jedoch noch nie Kürbisranken gegessen und wissen nicht, wie man sie isst, geschweige denn, wie man sie köstlich zubereitet. Kürbisranken haben einen frischen Geschmack und sind reich an Nährstoffen. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zu essen. Ich werde sie später aufschreiben, damit jeder nicht nur versteht, wie man Kürbisranken isst, sondern auch, wie man sie am besten zubereitet.

Wie man Kürbisranken isst Wie man Kürbisranken isst

Sautierte Kürbisrebe

1. Kürbisranken können gebraten werden. Zum Braten müssen Sie 500 Gramm frische Kürbisranken, eine Knoblauchknolle und entsprechende Mengen Salz, Hühneressenz und Speiseöl vorbereiten.

2. Die vorbereiteten Kürbiskerne mit klarem Wasser waschen, den Flaum an der Oberfläche entfernen, mit klarem Wasser abspülen, zur späteren Verwendung in Stücke schneiden, den Knoblauch schälen und in Knoblauchscheiben schneiden.

3. Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauchscheiben hinzufügen und anbraten, bis es duftet. Dann Kürbisranken hinzufügen und zusammen unter Rühren anbraten. Wenn sie weich sind, mit Salz und Hühneressenz abschmecken. Gut vermischen und direkt aus dem Wok servieren.

Kürbis-Reben-Suppe

1. Kürbisranken schmecken auch köstlich, wenn man daraus Suppe macht. Dafür braucht man 250 Gramm Kürbisranken, zwei Eier, eine angemessene Menge Salz, eine angemessene Menge Speiseöl und auch eine angemessene Menge Stärke.

2. Waschen Sie die Kürbisranken mit klarem Wasser, entfernen Sie die Fäden an der Oberfläche und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Schlagen Sie die Eier auf und schlagen Sie sie zu einer Eierflüssigkeit, die Sie später verwenden können. Geben Sie Wasser in einen Suppentopf und bringen Sie es zum Kochen.

3. Die Kürbisranken in den Topf geben und kurz kochen lassen, die entsprechende Menge Speisesalz hinzufügen, dann die Stärke im Wasser auflösen und in den Topf geben, um sie gleichmäßig zu vermischen, schließlich die Eierflüssigkeit hineingießen, zu Eierblumen schlagen, mit Sesamöl beträufeln, die Hitze abstellen und es kann direkt gegessen werden.