Wie man Maissuppe macht

Mais ist das Hauptnahrungsmittel im Norden und es war schon immer Brauch dort, Mais anzubauen. Wie macht man im Norden Maissuppe ? Die im Topf gekochte Maissuppe ist herzerwärmend und körperwärmend und ein sehr traditioneller Snack. Der Nährwert der Maissuppe kann gesteigert werden, wenn sie mit frischem Saisongemüse und nahrhaften Zutaten kombiniert wird. Schauen wir uns das komplette Rezept für Maissuppe an.

Wie man Maissuppe macht

1. Wie man Maissuppe macht

Schritt 1: Den Reis waschen, etwas Öl und Salz dazugeben, gut umrühren und in den Auflauf geben.

Schritt 2: Geben Sie ausreichend Wasser in den Auflauf. Wenn Sie einen dicken Brei möchten, geben Sie weniger Wasser hinzu.

Schritt 3: Den Schmortopf abdecken und den Brei bei starker Hitze zum Kochen bringen. Anschließend auf niedrige Hitze stellen und eine halbe Stunde weiterköcheln lassen.

Schritt 4: Während der Brei kocht, die Pilze in warmem Wasser einweichen.

Schritt 5: Mais und Schweinefleisch schälen, Pilze, Mais, Schweinefleisch und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, Mais und Schweinefleisch weiter zu Mais zerkleinern.

Schritt 6: Nachdem der Brei gekocht ist, geben Sie den Mais, das grüne Gemüse und die gehackten Pilze in den Auflauf.

Schritt 7: Den Brei bei mittlerer Hitze noch einmal aufkochen, dann bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten weiterköcheln lassen.

Schritt 8: Nachdem Sie die Hitze abgestellt haben, streuen Sie etwas Salz und gehackte Frühlingszwiebeln darüber.

2. Wie man Maissuppe macht

Schritt 1: Die Wasserkastanien waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Nachdem Sie die Eier geschlagen haben, bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und geben Sie die Wasserkastanien hinzu.

Schritt 3: Die Maiskörner in den Topf geben und zwei Minuten kochen, dann Wolfsbeeren und Zucker hinzufügen.

Schritt 4: Eine Schüssel mit Wasser und Speisestärke verrühren, in den Topf geben und gut verrühren, anschließend die Eierflüssigkeit hinzugießen, sodass Eierblumen entstehen.