So bereiten Sie eine köstliche Karauschesuppe mit Schweineblut zu Zutaten und Schritte zur Zubereitung einer Karauschesuppe mit Schweineblut

Heute empfehlen wir Ihnen das Rezept für eine Schweineblut - Karausche-Suppe aus Schweineblut und Karausche . Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren .

Wie man Karauschesuppe mit Schweineblut macht

1. Die Hauptzutaten der Schweineblut -Karausche-Suppe

Reis , Karausche , Schweineblut und Hühnerskelett sind die Hauptzutaten der Schweineblut-Karausche-Suppe . Als Gewürze werden Salatöl, Salz, Ingwer, Kochwein und Zucker benötigt .

2. Wie man Karauschesuppe mit Schweineblut macht

Schritt 1: Das Hühnerskelett in Stücke passender Größe schneiden, das Blut abwaschen und in den Topf geben.

Schritt 2: Geben Sie so viel Wasser in den Topf, dass das Hühnerskelett bedeckt ist , und fügen Sie dann ein paar Scheiben Ingwer hinzu .

Schritt 3: Schalten Sie das Feuer ein und kochen Sie das Hühnerskelett, gießen Sie dann die erste Ladung Wasser ab.

Schritt 4: Das Schweineblut zunächst in Kochwein einlegen , ausbluten und anschließend in heißem Wasser blanchieren.

Schritt 5: Die Karausche zunächst in kleine Stücke schneiden, anschließend marinieren und mit Zucker, Salz und Speiseöl verrühren .

Schritt 6: Neues Wasser zum Hühnerskelett geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann auf niedrige Hitze reduzieren, um die Hühnersuppe köcheln zu lassen.

Schritt 7: Nachdem die Hühnersuppe fertig ist, nehmen Sie das Hühnerskelett heraus und filtern Sie zunächst das Fett aus der Hühnersuppe.

Schritt 8: Die gefilterte Hühnersuppe kann in einen Schmortopf gegeben und zum Kochen gebracht werden.

Schritt 9: Geben Sie Reis und Schweineblut in die kochende Hühnersuppe, stellen Sie die Hitze dann niedrig und beginnen Sie mit dem Kochen der Suppe .

Schritt 10: Nach einer halben Stunde , wenn die Suppe dicker wird, das Karauschefleisch hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 11 : Nachdem die Karausche leicht ihre Farbe verändert hat, können Sie die Hitze abstellen, die Suppe gleichmäßig umrühren und sie ist essfertig .