Wintermelonenbrei

Ich frage mich, wie gut Sie die Grundlagen des Wintermelonenbreis kennen? Lassen Sie es mich Ihnen unten vorstellen.

Wintermelone wird wegen ihrer kissenartigen Form auch Kissenmelone genannt. Sie wird hauptsächlich im Sommer produziert. Aber warum heißen die im Sommer produzierten Melonen Wintermelonen? Das liegt daran, dass sich auf der Oberfläche der Melone bei Reife eine Schicht aus weißer, pulverartiger Substanz befindet, die wie Frost und Schnee im Winter aussieht. Daher kommt auch der Name.

Nährwert: Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass Wintermelonen reich an Karotin, mehreren Vitaminen und Mineralien sind. 100 Gramm Wintermelonen enthalten 0,4 Gramm Eiweiß, 19 Milligramm Kalzium, 12 Milligramm Phosphor, 0,2 Milligramm Eisen und mehrere Vitamine. Da Wintermelonen mehr Vitamin C, einen hohen Kaliumgehalt und einen niedrigen Natriumgehalt enthalten, eignen sie sich besser für Patienten mit Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Ödemen usw., die natriumarme Nahrung benötigen. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Wintermelonen nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern hat auch eine abschwellende Wirkung bei Menschen mit Nierenödemen. Es ist auch ein ideales Gemüse für Patienten mit Diabetes und Bluthochdruck. Wintermelone ist seit der Antike als Wundermittel zur Gewichtsabnahme bekannt. In der Diätetischen Materia Medica heißt es: „Wenn Sie schlank, leicht und gesund sein wollen, können Sie es regelmäßig essen; wenn Sie dick sein wollen, essen Sie es nicht.“

Zutaten: 60 Gramm Wintergarnelen und Wintermelone, 30 Gramm Reis.

üben:

1. Zunächst die Wintermelone von Fruchtfleisch und Schale befreien, waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Den Reis sauber waschen, in einen Topf geben und 1000 ml Wasser hinzufügen. Zuerst bei starker Hitze aufkochen, dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar und der Brei dick ist.