Wie man Schneemuscheln einweicht und wie man sie isst

Viele Leute haben gehört, dass der im Nordosten produzierte Schneefrosch ein hochwertiges Stärkungsmittel ist, und sie möchten ihn zum Verzehr kaufen. Wenn sie ihn jedoch tatsächlich kaufen, stellen sie fest, dass die meisten auf dem Markt verkauften Waldfrösche getrocknete Produkte sind, und sie wissen nicht, wie sie ihn nach dem Kauf einweichen sollen. Beim Einweichen von Schneemuscheln sind bestimmte Dinge zu beachten. Ich werde die spezielle Einweichmethode für Schneemuscheln aufschreiben und Ihnen später erklären. Außerdem werde ich Ihnen erklären, wie man Schneemuscheln richtig isst.

Wie man Schneemuscheln einweicht und wie man sie isst

1. Wie man Schneemuscheln einweicht

Wenn Sie Schneemuscheln essen möchten, sollten Sie die im Handel erhältlichen verbundenen Schneemuscheln kaufen und nicht das separate Schneemuschelöl. Nach dem Kauf können Sie die Schneemuschel in ein kleines Becken legen, eine angemessene Menge kaltes abgekochtes Wasser hinzufügen, dann ein paar Scheiben Ingwer schneiden und sie in das Wasser geben, um sie einzuweichen. Auf diese Weise hat die eingeweichte Schneemuschel keinen fischigen Geruch. Nach drei bis vier Stunden wird die Schneemuschel zu einer Art Watte. Sie können sie zu diesem Zeitpunkt nicht bewegen. Wenn nicht genug Wasser vorhanden ist, können Sie etwas hinzufügen. Sie muss mindestens zwölf Stunden eingeweicht werden. Erst dann ist die Schneemuschel gut durchnässt und sehr weich. Nehmen Sie sie heraus, waschen Sie sie und kochen und essen Sie sie nach Belieben.

2. Mit Papaya gedünstete Schneemuscheln sind köstlich

Mit Papaya gedünstete Schneemuscheln sind köstlich. Zum Dünsten benötigen Sie eine Papaya, zehn Gramm Schneemuscheln und eine angemessene Menge rote Datteln und Kandiszucker. Nach dem Einweichen des Schneefrosches Unreinheiten entfernen, die Papaya in der Mitte durchschneiden und die Kerne entfernen, die roten Datteln entkernen und zusammen mit dem Schneefrosch und Kandiszucker in die Mitte der Papaya geben. Anschließend mit einem weiteren Stück Papaya bedecken, in den Schmortopf geben und 90 Minuten schmoren lassen.

3. Wassermelonen- und Kokosmilch-Schneemuschel ist köstlich

Auch die Schneemuschel mit Wassermelone und Kokosmilch ist sehr lecker. Dazu müssen Sie zehn Gramm Schneemuscheln vorbereiten, diese vorher einweichen, in einen Topf geben und kochen, zwei Scheiben Ingwer hinzufügen, die Ingwerscheiben nach dem Kochen entfernen, eine angemessene Menge Kokospulver hinzufügen und gut vermischen, dann Kandiszucker zum Würzen hinzufügen und, nachdem der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist, die Hitze abstellen und abkühlen lassen. Wenn die Temperatur auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, nehmen Sie die Muschel heraus und geben Sie sie in eine Schüssel. Nehmen Sie dann einige Wassermelonenkugeln und geben Sie sie in die Schüssel, und schon ist die Muschel essfertig. Mitte