Wie isst man Meeresgeweihe? Schritte zur Zubereitung von Meeresgeweihen

Meerasche ist eine Art Meeresfrüchte, von der viele Menschen zwar gehört haben, die sie aber noch nie gegessen haben. Es handelt sich dabei um eine Algenart, die hauptsächlich in der Tiefsee nahe der Antarktis entsteht und weltweit eine begrenzte Ressource darstellt. Der Nährwert und die gesundheitlichen Vorteile von Meeresgeweihen sind jedoch hervorragend. Sie können den Körper stärken und beim Abnehmen und Fettabbau helfen. Wie sollten Meeresgeweihe also gegessen werden? Ich werde die genaue Methode später aufschreiben, und nach der Lektüre werden Sie wissen, wie man Seepilze isst.

Wie man Meeresgeweihe isst

Kalte Meeresfrüchte

1. Kalt gemischte Meeresgeweihe sind köstlich. Für die Zubereitung benötigen Sie 50 Gramm Meeresgeweihe, 50 Gramm Karotten und entsprechende Mengen Koriander, Knoblauch, Paprika, Balsamico-Essig und Zucker.

2. Die zerkleinerten Meeresgeweihe etwa eine Stunde vorher einweichen. Sobald sie weich sind, herausnehmen, waschen und beiseite legen. Anschließend die Karotten waschen und in feine Streifen, den Koriander in Stücke schneiden.

3. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die zerkleinerten Geweihstangen und Karotten hineingeben und blanchieren. Anschließend herausnehmen und in kaltem Wasser abspülen, damit sie abkühlen. Nach der Verarbeitung in eine Schüssel geben, die vorbereiteten Gewürze und den zerdrückten Knoblauch dazugeben, anschließend Koriander hinzufügen, gut vermischen und direkt auf einem Teller servieren.

Gebratener Seeigel

1. Meeresgeweihe können auch gebraten gegessen werden. Zum Braten müssen Sie 100 Gramm Meeresgeweihe, 200 Gramm Sellerie, eine angemessene Menge gehackter Frühlingszwiebeln und eine angemessene Menge Salz, Öl und helle Sojasauce vorbereiten.

2. Die getrockneten Garnelen vorher einweichen, bis sie weich sind, in Streifen schneiden, die Sellerieblätter entfernen und in Streifen schneiden. In kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.

3. Nachdem Sie Öl in die Pfanne gegeben haben, fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie unter Rühren an. Geben Sie dann den Seeigel und den Sellerie hinzu und braten Sie alles schnell unter Rühren an. Fügen Sie Salz und helle Sojasauce hinzu und rühren Sie gut um. Wenn der Seeigel gut gewürzt ist, können Sie ihn aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und direkt essen.