Wie man köstliche kalte Bitterchrysanthemen macht

Gewürze sind ein grünes Gemüse, das Hitze ableitet und Feuer reduziert. Es kann kalt gegessen werden. Es kann Fettigkeit beseitigen, die Verdauung fördern und hat eine gewisse Wirkung bei der Linderung von Appetitlosigkeit. Viele Leute haben kalt gemischte Bittermelone zubereitet, aber die Geschmacksrichtungen variieren stark. Wie können wir sie köstlich zubereiten? Wenn Sie mehr wissen möchten, können Sie sich die ausführliche Einführung des Herausgebers zur Methode zur Herstellung von kalt gemischtem Bittersalat ansehen. Wenn Sie der Methode des Herausgebers folgen, können Sie auf jeden Fall köstlichen kalt gemischten Bittersalat zubereiten.

Wie man köstliche kalte Bitterchrysanthemen macht

Zutaten für kalte Bittermelone

Wenn Sie zu Hause kalt gemischten Bittersalat zubereiten, müssen Sie 400 Gramm Bittersalat, 150 Gramm Erdnüsse, entsprechende Mengen Salz, helle Sojasauce und Balsamico-Essig sowie entsprechende Mengen weißen Zucker, Sesamöl und Hühneressenz vorbereiten. Wenn Sie Knoblauch mögen, können Sie eine Knoblauchknolle vorbereiten.

Schritte zur Herstellung kalter bitterer Chrysanthemen

1. Setzen Sie den Wok ein, geben Sie Öl in den kalten Wok, geben Sie die Erdnüsse hinein und schalten Sie das Feuer zum Frittieren ein. Drehen Sie die Erdnüsse während des Frittierens ständig um. Wenn die Erdnüsse zu 70 % gar sind, schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie sie heraus. Die Restwärme des Öls sorgt dafür, dass die Erdnüsse die perfekte Temperatur erreichen.

2. Nachdem die frittierten Erdnüsse abgekühlt sind, die Schale entfernen und zu Erdnussbrösel zerkleinern. Die Bitterchrysantheme mit klarem Wasser waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

3. Die abgetropfte Bittermelone in kleine Stücke teilen, in eine Schüssel geben, die vorbereiteten Erdnussstücke dazugeben, den Knoblauch schälen und eine Knoblauchpaste daraus machen.

4. Mischen Sie Sojasauce, Balsamico-Essig, Sesamöl, Zucker, Hühneressenz, Speisesalz, gehackten Knoblauch und andere Gewürze zu einer Sauce. Gießen Sie diese direkt in den Bittersalat und vermischen Sie alles gut. Legen Sie den zubereiteten Bittersalat dann auf einen Teller und er ist essfertig.