Gängige Arten, bitteres Gemüse zu essen

Löwenzahn ist im Frühling eine weit verbreitete Wildpflanze. Er hat gezähnte Blätter und bringt im ausgewachsenen Zustand kleine gelbe Blüten hervor. Normalerweise erregt er nicht die Aufmerksamkeit der Menschen, aber da die Ansprüche der Menschen an eine gesunde Ernährung steigen, ist Löwenzahn auch zu einem sehr beliebten Gesundheitsnahrungsmittel geworden. Nachdem so viel über bitteres Gemüse gesprochen wurde, stellt sich die Frage, wie wir es essen sollten. Wie wird es üblicherweise gegessen? Ich werde in Kürze alle Möglichkeiten aufschreiben, bittere Kräuter zu essen. Wenn Sie bittere Kräuter essen möchten, kommen Sie und erfahren Sie mehr darüber.

Gängige Arten, bitteres Gemüse zu essen

Kaltes, bitteres Gemüse

1. Kalter bitterer Gemüsesalat ist köstlich. Bei der Zubereitung müssen Sie eine angemessene Menge bitteres Gemüse und süße Bohnensauce sowie eine kleine Menge Zucker und Essig sowie helle Sojasauce und Sesamöl zubereiten.

2. Entfernen Sie die gelben Blätter von den frischen und zarten Bitterkräutern, waschen Sie sie mit klarem Wasser, entfernen Sie dann die Wurzeln und legen Sie sie auf einen Teller. Mischen Sie die vorbereitete Nudelsauce, Essig, helle Sojasauce und Zucker zu einer Sauce, gießen Sie sie über die gewaschenen Bitterkräuter, beträufeln Sie sie abschließend mit Sesamöl und vermischen Sie alles gut, bevor Sie es essen.

Rührei mit Bittergemüse

1. Rührei mit Bitterkräutern ist ebenfalls lecker und einfach zuzubereiten. Bereiten Sie drei Eier und 300 Gramm Bitterkräuter sowie Salz, Speiseöl und eine kleine Menge gehackter Frühlingszwiebeln vor.

2. Waschen Sie die Bittergurke mit klarem Wasser, um sie von Feuchtigkeit zu befreien, und schneiden Sie sie anschließend in kleine Stücke. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und mischen Sie sie in die Eierflüssigkeit. Geben Sie bei der Zubereitung der Eierflüssigkeit eine kleine Menge klares Wasser hinzu.

3. Öl in einem Wok erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Gehacktes Bittergemüse hinzufügen und unter Rühren anbraten. Dann Eierflüssigkeit und eine kleine Menge Salz hinzufügen. Braten, bis die Eier fest sind. Dann herausnehmen und auf einem Teller servieren.