Wie macht man leckeren Schweinebauch? Gängige Methoden zur Herstellung von leckerem Schweinebauch

Schweinebauch ist das am häufigsten verzehrte Fleisch. Es ist der zarteste Teil des Schweinebauchs. Er hat eine zarte Textur mit einem guten Gleichgewicht zwischen Fett und magerem Fleisch, ist ölig, aber nicht fettig und enthält viele Nährstoffe, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Nachdem wir so viel über Schweinebauch gesprochen haben, stellt sich die Frage: Wie können wir ihn am besten schmecken lassen? Ich werde später die üblichen Zubereitungsarten von Schweinebauch aufschreiben, und wenn Sie sie verstanden haben, werden Sie wissen, wie man köstlichen Schweinebauch zubereitet.

Wie macht man leckeren Schweinebauch? Gängige Methoden zur Herstellung von leckerem Schweinebauch

Schweinebauch schmeckt köstlich, wenn er zweimal gekocht wird

1. Normalerweise können Sie Schweinebauch zum Verzehr zu zweimal gekochtem Schweinefleisch verarbeiten. Dazu müssen Sie 500 Gramm Schweinebauch, eine grüne Paprika, eine rote Paprika, eine entsprechende Menge Knoblauchsprossen sowie entsprechende Mengen Sojasauce und Bohnenpaste vorbereiten.

2. Den vorbereiteten Schweinebauch waschen, in einen Topf geben, einige Scheiben Ingwer und Wasser hinzufügen, kochen, bis er zu 80 % gar ist, herausnehmen und zum späteren Verwenden in dünne Scheiben schneiden. Alle grünen und roten Paprikaschoten in Stücke schneiden, Zwiebeln und Ingwer ebenfalls hacken und beiseite stellen.

3. Den Wok ohne Öl erhitzen, dann den Schweinebauch, Ingwer und Knoblauch in den Wok geben und unter Rühren anbraten. Nachdem die Schweinebauchscheiben leicht gewellt sind, Sojasauce und Bohnenpaste hinzufügen und dann die entsprechende Menge Speisesalz hinzufügen. Zum Schluss die grünen und roten Paprikaschoten und Knoblauchsprossen hinzufügen und eine Weile unter Rühren anbraten. Dann direkt auf einem Teller servieren.

Geschmortes Schweinefleisch mit Schweinebauch ist köstlich

1. Geschmortes Schweinefleisch mit Schweinebauch ist auch sehr lecker. Wenn Sie es zubereiten, müssen Sie eine angemessene Menge frischen Schweinebauch und ein Stück Ingwer vorbereiten. Bereiten Sie außerdem eine angemessene Menge Kandiszucker und helle Sojasauce, Sternanis und Salz vor.

2. Den Schweinebauch waschen, in 2 cm große quadratische Stücke schneiden, in den Topf geben und halbgar kochen, dann herausnehmen. Geben Sie eine kleine Menge Speiseöl in einen Wok, erhitzen Sie es, fügen Sie dann den Kandiszucker hinzu und braten Sie alles unter Rühren an.

3. Wenn der Kandiszucker vollständig geschmolzen und gelb geworden ist, den Schweinebauch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. Zu diesem Zeitpunkt die Hitze reduzieren, damit jedes Stück Fleisch mit Zuckerfarbe überzogen wird. Anschließend die Ingwerscheiben dazugeben und weiter anbraten.

4. Nach dem gleichmäßigen Anbraten helle Sojasauce, die entsprechende Menge heißes Wasser, Salz und Sternanis hinzufügen, dann bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen. Wenn die Suppe eingedickt ist, können Sie sie servieren.