Wie lange dauert es, Zongzi zu kochen? Wie man Zongzi köstlich kocht

Zongzi ist eine der traditionellen chinesischen Köstlichkeiten. Viele Menschen essen es gerne und bereiten es auch gerne zu Hause zu. Allerdings ist das Kochen des Zongzi nach dem Einwickeln auch ein großes Problem. Wie lange dauert das Kochen? Wie kocht man Zongzi, damit es köstlich wird? Heute werde ich speziell über diese Themen für Sie sprechen.

Wie lange dauert es, Zongzi zu kochen?

1. Gewöhnliche Kochmethode

Wenn Sie die Reisknödel nach dem Einwickeln in einem normalen Topf kochen möchten, müssen Sie sie länger kochen, mindestens zwei Stunden. Geben Sie die Reisknödel zum Kochen in den Topf, fügen Sie reichlich Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab, bringen Sie den Topf bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie etwa zwei Stunden lang langsam kochen. Schalten Sie nach dem Kochen die Hitze aus und nehmen Sie sie nicht zu schnell heraus. Sie können die Reisknödel einige Stunden im Topf einweichen lassen, damit die gekochten Reisknödel geschmackvoller werden.

2. Kochmethode im Schnellkochtopf

Sie können Reisknödel auch direkt in einem Schnellkochtopf zubereiten. Das dauert relativ kurz. Nachdem das Wasser kocht, können Sie sie zwanzig Minuten bis eine halbe Stunde lang kochen. Beim Kochen müssen Sie die eingewickelten Reisknödel ebenfalls in den Schnellkochtopf geben, dann ausreichend Wasser hinzufügen, den Schnellkochtopf abdecken, den Schnellkochtopf nach dem Kochen sprühen lassen und weitere zwanzig Minuten bis eine halbe Stunde kochen, die Hitze abstellen und das Hochdruckventil automatisch fallen lassen.

So kochen Sie köstliche Zongzi

Normalerweise können Sie Reisknödel einfach in Wasser kochen, aber wenn Sie möchten, dass sie gut schmecken, sollten Sie den Reis vor dem Einwickeln mindestens drei bis fünf Stunden in Wasser einweichen. Dadurch können die Knödel den Geschmack besser aufnehmen und die gekochten Knödel werden weich und klebrig. Zudem sollte man nach dem Kochen der Reisknödel die Hitze reduzieren, da sonst zu viel Feuchtigkeit verdunstet und die obere Schicht der Reisknödel schnell trocken wird und unangenehm schmeckt.