Zutaten und Schritte zur Herstellung von Käsekuchen

Da Backöfen in immer mehr Haushalten Einzug halten, wird es immer beliebter, Kuchen selbst zu backen. Kuchen backen ist für viele Menschen die erste Wahl. Es ist nicht nur einfach zu handhaben, sondern bietet auch viele Variationsmöglichkeiten. Als nächstes stellen wir einen sehr beliebten gebackenen Kuchen vor – Käsekuchen.

Wie man Käsekuchen macht

1. Zubereitung der Käsekuchenzutaten

Bereiten Sie ein halbes Pfund Käse, 1 Unze Butter, 60 Gramm Sahne, Vanilleextrakt, 70 Gramm dunkle Schokolade, 2 Eier und 100 Gramm Kekse vor.

2. Wie man Käsekuchen macht

Schritt 1: Den Käse vollständig schmelzen und die Kekse zur späteren Verwendung zerkleinern.

Schritt 2: Die Butter in Stücke schneiden und in einen Topf geben, dünsten, anschließend die Keksbrösel zur Butter geben und gut verrühren.

Schritt 3: Die Butter in die Kuchenform füllen und bis zum Boden ausgießen. Die Form rütteln, damit sich die Butter am Boden absetzt, dann mit einem Löffel nach unten drücken.

Schritt 4: Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und bewahren Sie sie für die spätere Verwendung kühl auf.

Schritt 5: 50 Gramm Zucker zum geschmolzenen Käse geben und gut verrühren. Nachdem der Zucker vollständig geschmolzen ist, ein Ei hinzufügen.

Schritt 6: Eier und Käse gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, Sahne und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 7: Geben Sie die vorbereitete Käsepaste in die zuvor gekühlte Form und gießen Sie die Käsepaste gleichmäßig darüber.

Schritt 8: In Alufolie einwickeln und in den Ofen geben, auf der mittleren Ebene eine Stunde bei mittlerer Hitze backen.

Schritt 9: Zum Schluss die geschmolzene Schokolade auf die Oberfläche gießen und warten bis die Schokolade fest wird.