Wirkung von getrockneten Garnelen und Wintermelone und Zubereitungsschritte
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Freunde, die Meeresfrüchte lieben, werden dieses Gericht auf jeden Fall mögen – getrocknete Garnelen und Wintermelone. Probieren wir es aus: Zutaten für getrocknete Garnelen und WintermeloneWintermelone, getrocknete Garnelen, Öl, Salz, Zwiebeln, Ingwersaft, Chilisauce, weißer Pfeffer, dreizehn Gewürze Schritte zur Herstellung von getrockneten Garnelen und Wintermelone1 Getrocknete Garnelen vorbereiten und beiseite legen. 2 Bereiten Sie ein Stück Wintermelone vor. 3 Bereiten Sie die Gewürze vor: Chili-Sojasauce, Jiushun-Ingwersaft, dreizehn Gewürze, weißes Pfefferpulver 4 Bereiten Sie Zwiebeln und Knoblauch vor. 5 Die getrockneten Garnelen vorher einweichen. 6. Die Haut der eingeweichten getrockneten Garnelen entfernen. Diesen Schritt kann man auch überspringen, der Geschmack wird dann allerdings etwas schlechter sein. 7 Die Schale abziehen. 8 Mit einem Löffel das Melonenmark herauslöffeln. 9 Die Wintermelone in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen. 10 Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken. 11 Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet. 12 Getrocknete Garnelen hinzufügen und unter Rühren anbraten. 13 Braten, bis die getrockneten Garnelen kristallklar und aromatisch werden. 14 Wintermelonenscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten. 15 Fügen Sie dreizehn Gewürze, Salz, weißen Pfeffer, Chili-Sojasauce und Jiushun-Ingwersaft hinzu. 16 Gießen Sie das Wasser hinzu, in dem Sie die getrockneten Garnelen eingeweicht haben. 17 Unter Rühren anbraten, gleichmäßig vermischen und kochen, bis die Wintermelone gut gewürzt ist. 18 Hühneressenz hinzufügen, würzen und servieren.WirkungGewichtsverlust, Entgiftung, Schönheit Die köstlichen Elemente von getrockneten Garnelen und Wintermelone1. Die Menge der getrockneten Garnelen sollte größer sein, damit die Wintermelone das köstliche Aroma aufnehmen kann. Die getrockneten Garnelen in Wasser einweichen, bis sie weich sind 2. Nachdem Sie die Wintermelone aufgeschnitten haben, marinieren Sie sie eine Weile mit Salz, damit die Wintermelone schnell Wasser abgibt und beim Anbraten schnell gar wird. 3. Achten Sie beim Kochen darauf, dass die Wintermelone von milchig weiß zu kristallklar wird, damit sie gründlich und köstlich gegart ist 4. Getrocknete Garnelen und Wintermelonen haben einen sehr leichten und einzigartigen Geschmack. Fügen Sie daher keine Pilze oder andere starke Aromen hinzu, um eine Geschmacksveränderung zu verhindern.Freundliche Tipps1. Schütten Sie das Wasser, in dem Sie die getrockneten Garnelen eingeweicht haben, nicht weg. Geben Sie es beim Kochen der Wintermelone dazu, um Nährstoffverluste zu vermeiden. 2. Da getrocknete Garnelen von Natur aus salzig sind, sollte entsprechend Salz hinzugefügt werden. |
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