Wie man koreanisches Essen kocht – Anleitung für koreanische Rezepte

Koreanisches Essen erfreut sich heutzutage großer Beliebtheit und die koreanischen Restaurants, die man überall auf der Straße sieht, zeigen die Liebe aller zum koreanischen Essen. Heute möchten wir Ihnen einige der traditionelleren und klassischeren Kochmethoden Koreas vorstellen. Werfen wir einen Blick auf die vollständige Liste der koreanischen Kochmethoden.

Koreanische Kochrezepte

1. Koreanische Kochmethode: Koreanische Tofusuppe Schritt 1: entsprechende Menge Kimchi, Nordtofu, etwas Schweinebauch, entsprechende Menge Zwiebeln, entsprechende Menge Enoki-Pilze, entsprechende Menge Salz und Chilisauce. Schritt 2: Den Schweinebauch in Scheiben schneiden, die Zwiebel raspeln, das Kimchi in Scheiben schneiden, den Tofu in Würfel schneiden und die Enoki-Pilze waschen. Schritt 3: Öl in einer Pfanne erhitzen und Schweinebauch und Zwiebeln darin anbraten. Nach dem gleichmäßigen Anbraten das Kimchi hinzugeben und ebenfalls anbraten. Schritt 4: Chilisauce in den Topf geben, Wasser hinzufügen und bei geringer Hitze dünsten. Schritt 5: Fügen Sie in den letzten zehn Minuten Enoki-Pilze und Tofu hinzu.

2. Koreanische Kochmethode: Koreanischer gebratener Reiskuchen Schritt 1: Je 100 Gramm Reiskuchen, Fischkuchen, Karotten, Sesamsamen und Zwiebeln. Bereiten Sie die Gewürze vor: Chilisauce, Zucker, helle Sojasauce, Pfeffer und Frühlingszwiebeln. Schritt 2: Den Reiskuchen in Streifen, die Fischfrikadellen in Streifen und die Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden. Schritt 3: Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Karottenstreifen darin anbraten. Schritt 4: Anschließend Chilisauce, helle Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen, mit Wasser bedecken und zwei Minuten kochen lassen. Schritt 5: Reiskuchen, Fischkuchen und Pfefferpulver hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Suppe aufgesogen ist. Schritt 6: Vor dem Essen mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln bestreuen.