Wie macht man Blumenkuchen? Materialien und Schritte zur Herstellung von Blumenkuchen

Freunde, die schon einmal in Yunnan waren, werden von den Blumenkuchen dort angezogen und wollen sie nach dem Essen noch einmal essen. Wie also sollte dieser köstliche Blumenkuchen zubereitet werden? Als nächstes werde ich Ihnen die Methode zur Herstellung von Blumenkuchen aufschreiben und erklären. Freunde, die ihn gerne essen, können lernen, ihn selbst zuzubereiten.

So backen Sie einen Blumenkuchen So backen Sie einen Blumenkuchen

Zutaten für die Herstellung von Blumenkuchen

Für die Herstellung von Blumenkuchen benötigen Sie 200 Gramm Rosenblätter, 100 Gramm Honig, 50 Gramm Zucker, 300 Gramm Mehl und 50 Gramm Butter.

Schritte zur Herstellung von Blumenkuchen

1. Rosenhonig und Zucker verrühren, anschließend das Mehl in einem Topf dünsten und mit den Rosen vermengen, sodass die Rosenfüllung entsteht.

2. Für den Blätterteig 500 Gramm Mehl mit 250 Gramm Schweineschmalz vermengen und einen Teig herstellen, diesen anschließend in kleine Stücke teilen.

3. Mischen Sie 500 Gramm Mehl und 100 Gramm Schweineschmalz, um einen Teig zu machen, formen Sie eine Ölhaut daraus und teilen Sie ihn in kleine, gleich große Stücke.

4. Je ein Stück Ölhaut und Blätterteig nehmen, zu einem Teig zusammendrücken, die Ölhaut mit Blätterteig umwickeln, die vorbereitete Rosenfüllung in die Mitte geben und dann zu einem kleinen Kuchen zusammenrollen.

5. Ein Ei in eine Schüssel aufschlagen und zu Eiflüssigkeit verrühren. Anschließend den Teig mit der Eiflüssigkeit bestreichen. Den Backofen vorheizen, den fertigen Blumenkuchen auf das Backblech legen, 150 Grad wählen und 30 Minuten erhitzen.

6. Wenn Sie Blumenkuchen backen, können Sie die Rosenblätter vorher waschen, um die Feuchtigkeit zu entfernen, dann Honig und Zucker hinzufügen und in einem Topf dämpfen. Nach dem Dämpfen nehmen Sie sie zum Abkühlen heraus und verschließen sie dann zur Aufbewahrung in einer Glasflasche. Sie können lange aufbewahrt werden. Wenn Sie Blumenkuchen essen möchten, können Sie sie herausnehmen und verwenden. Das ist sehr praktisch.