So bereiten Sie Bama Xiang-Schwein zu So bereiten Sie Bama Xiang-Schwein köstlich zu

Bama Xiang-Schwein ist eine traditionelle chinesische Delikatesse. Es ist außen knusprig und innen zart und hat ein verführerisches Aroma. Es ist das Hauptgericht vieler Restaurants und die meisten Leute essen es gerne. Die Leute wissen jedoch nicht, wie man Bama Xiang-Schwein zubereitet und wie man es schmackhaft macht. Tatsächlich ist die Zubereitung dieses Gerichts nicht kompliziert. Ich werde die einzelnen Schritte aufschreiben und es Ihnen später mitteilen. Nachdem Sie es gelesen haben, werden Sie verstehen, wie man Bama Xiang-Schwein köstlich zubereitet.

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Zutaten für das Bama Xiang Schwein

Wenn Sie Bama-Duftschwein braten, müssen Sie ein duftendes Schwein zubereiten und dann Gewürze wie Salz, Essig, MSG, Fünf-Gewürze-Pulver und Maltose vorbereiten.

Spezielle Methoden zur Herstellung von Bama Xiang-Schwein

1. Das zubereitete duftende Schwein säubern, seinen Bauch mit einem Messer öffnen, seine inneren Organe und Hauptknochen entfernen und seinen Bauch mit einem Messer einschneiden.

2. Marinieren Sie das geschnittene Schweinefleisch vier bis fünf Stunden lang mit Zucker, MSG, Fünf-Gewürze-Pulver, Salz und anderen Gewürzen, damit es das Aroma aufnehmen kann.

3. Nachdem das duftende Schwein mariniert wurde, können Sie die Schweinegabel verwenden. Die Schweinegabel sollte direkt von den Hinterbeinen des Schweins in die Vorderbeine eingeführt werden. Legen Sie nach dem Einführen das Bambusbrett hinein und verwenden Sie dann frisch gekochtes Wasser, um die Schweinehaut zu verbrühen. Mischen Sie Maltose, Essig und Wasser zu einer Soße, tragen Sie diese direkt auf die Haut des Duftschweins auf und lassen Sie sie natürlich trocknen.

4. Legen Sie das luftgetrocknete Duftschwein in den Schmorofen, nehmen Sie es nach etwa zwei Stunden Backzeit heraus, legen Sie es in den offenen Ofen und backen Sie es, bis die Oberfläche der Schweinehaut goldgelb wird. Schneiden Sie das gebratene Duftschwein nach dem Herausnehmen mit einem Messer in dominogroße Stücke und es kann gegessen werden. Befolgen Sie die oben beschriebenen Schritte und Sie werden auf jeden Fall ein köstliches Duftschwein von Bama backen können.