So bereiten Sie köstlichen Rotkohl zu. Gängige Methoden zur Zubereitung von Rotkohl

Rotkohl ist eine Kohlsorte. Er enthält eine große Menge an Anthocyanen und das Spurenelement Selen und hat hervorragende gesundheitliche Vorteile. In den letzten Jahren ist er eines der beliebtesten Gesundheitsgemüse auf dem Markt. Wie macht man Rotkohl also schmackhaft? Ich werde gleich die üblichen Zubereitungsarten für Rotkohl aufschreiben, und nach der Lektüre werden Sie wissen, wie man köstlichen Rotkohl zubereitet.

So bereiten Sie köstlichen Rotkohl zu. Gängige Methoden zur Zubereitung von Rotkohl

1. Kalter Rotkohl

Besonders lecker ist kalt gemischter Rotkohl. Schneiden Sie dazu den gewaschenen Rotkohl in dünne Streifen, nehmen Sie dann eine bunte Paprika und schneiden Sie diese in dünne Streifen. Geben Sie Speisesalz zu den bunten Paprika- und Kohlstreifen und lassen Sie alles eine Weile marinieren. Entfernen Sie das Marinierwasser, geben Sie dann Balsamico-Essig, helle Sojasauce, weißen Zucker, Sesamöl und andere Gewürze hinzu, vermischen Sie alles gut und essen Sie es direkt.

2. Rotkohlsalat

Rotkohlsalat ist auch sehr lecker. Um ihn zuzubereiten, müssen Sie einen halben Kohl, einen Apfel und einen Mais vorbereiten. Entfernen Sie die Maiskörner und kochen Sie sie. Dann schneiden Sie den Rotkohl in dünne Streifen und spülen Sie sie mit Wasser ab. Schälen Sie den Apfel, schneiden Sie ihn in dünne Streifen und vermischen Sie sie mit den Rotkohlstreifen und Maiskörnern. Fügen Sie Salatdressing hinzu und ein erfrischender und verführerischer Rotkohlsalat ist fertig.

3. Rotkohl-Pfannkuchen

Rotkohl schmeckt auch sehr gut, wenn man ihn zu Pfannkuchen verarbeitet. Waschen Sie den Rotkohl, reißen Sie ihn in große Stücke, geben Sie ihn in eine Küchenmaschine, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und schlagen Sie ihn zu einer Paste. Nehmen Sie ihn dann heraus und geben Sie die entsprechende Menge Mehl, Salz und zerstoßene Erdnüsse hinzu, um alles gut zu vermischen. Geben Sie die entsprechende Menge Speiseöl in den elektrischen Pfannkuchen, gießen Sie den Teig hinein und verteilen Sie ihn in Pfannkuchenform. Wenn beide Seiten goldbraun sind, nehmen Sie ihn heraus.