So kochen Sie eine Gurken-Magerfleisch-Suppe Zutaten und Schritte für eine Gurken-Magerfleisch-Suppe

Gurke ist im Sommer eine häufige Melonenzutat. Sie sieht ähnlich aus wie Gurke und hat die Wirkung, Hitze zu vertreiben und die Sommerhitze zu lindern. Sie kann den menschlichen Körper auch mit viel Wasser und einer Vielzahl von Vitaminen versorgen. Es gibt viele Möglichkeiten, Gurken zu essen. Sie können frisch gegessen oder zu Suppe verarbeitet werden. Gurken- und Magerfleischsuppe ist eine sehr beliebte, gesundheitsfördernde Suppe, aber viele Leute wissen nicht, wie man sie zubereitet. Ich werde später die Zutaten und Kochschritte für die Gurken-Magerfleisch-Suppe aufschreiben. Freunde, die Gurken mögen, können lernen, wie man sie zubereitet.

Wie man Gurken-Magerfleisch-Suppe kocht

Zutaten für die Gurken-Magerfleisch-Suppe

Für die Zubereitung einer Gurken-Magerfleischsuppe benötigen Sie eine Gurke, 200 Gramm Magerfleisch, drei bis fünf kandierte Datteln, eine entsprechende Menge getrocknete Mandarinenschale sowie eine entsprechende Menge Wasser und Speisesalz.

Spezifische Schritte zur Zubereitung einer Gurken-Magerfleisch-Suppe

1. Das magere Fleisch waschen, in Scheiben schneiden und beiseite legen. Die Mandarinenschale und die kandierten Datteln mit klarem Wasser waschen, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und beiseite legen. Insbesondere die Mandarinenschale sollte nach dem Waschen in kaltem Wasser eingeweicht werden, was ihre Bitterkeit verringern kann.

2. Die Gurke mit klarem Wasser waschen, von Schale und Kernen befreien und anschließend in Stücke schneiden. Wasser in den Topf geben, aufkochen, anschließend das geschnittene Fleisch blanchieren, um das Blut zu entfernen. Herausnehmen und beiseite legen.

3. Die blanchierten Fleischscheiben, die Gurke, die Mandarinenschale und die kandierten Datteln in den Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen. Nach dem Aufkochen etwa eine Stunde kochen lassen. Mit Salz abschmecken, gut vermischen und vor dem Servieren eine kleine Menge Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.