So machen Sie köstliche Mungobohnensprossen

Man kann sagen, dass Mungobohnensprossen das am häufigsten selbst gekochte Gericht sind. Sie können Hitze abführen und entgiften, die Verdauung fördern und die drei Hochs verhindern. Der Verzehr hat viele positive Auswirkungen auf den Körper. Allerdings sind Mungobohnensprossen ein Gericht mit einem leichten Geschmack. Viele Menschen haben das Gefühl, dass sie nach dem Kochen geschmacklos sind. Tatsächlich hat das viel mit der Art und Weise zu tun, wie sie zubereitet werden. Ich werde später die klassische Zubereitungsart von Mungobohnensprossen vorstellen, damit jeder ein umfassendes Verständnis der Zubereitungsart von Mungobohnensprossen hat und auch weiß, wie man sie am besten zubereitet.

1. Scharf-saure Mungobohnensprossen sind köstlich

Besonders lecker ist die Zubereitung von sauren und würzigen Mungobohnensprossen. Dazu benötigen Sie 300 Gramm Mungobohnensprossen, 100 Gramm Karotten und entsprechende Mengen Öl, Salz, Zwiebeln, getrocknete Chilis, Essig und andere Zutaten. Nach dem Waschen der Mungobohnensprossen das Wasser abgießen, die rote Paprika und die Karotte in Streifen schneiden, das Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Frühlingszwiebel und die Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann die Sojasprossen und die geriebenen Karotten hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten. Mit Essig und Salz abschmecken und direkt nach dem Anbraten essen.

2. Kalte Sojasprossen

Kalt gemischte Mungobohnensprossen sind auch sehr lecker. Bei der Zubereitung müssen Sie die Mungobohnensprossen in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und das Wasser abtropfen lassen, dann geriebene Karotten und Gurken hinzufügen, dann helle Sojasauce, Essig und Speiseöl hinzufügen und schließlich Chiliöl hinzufügen. Nachdem Sie alles gut vermischt haben, können Sie es auf einem Teller servieren. Es hat einen erfrischenden Geschmack, eine knusprige Textur und einen leicht würzigen Geschmack. Es ist besonders lecker.

3. Gebratene Nudeln mit Mungobohnensprossen

Gebratene Nudeln mit Mungobohnensprossen sind auch sehr lecker. Sie können 500 Gramm frische Nudeln, einige Gurken, Karotten, schwarzen Pilz und Mungobohnensprossen in entsprechenden Mengen zubereiten. Gurke und Karotte in Streifen schneiden, die Nudeln in den Topf geben und kochen, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Dann Öl in einen Wok geben und erhitzen, dann Mungobohnensprossen, schwarzen Pilz, Gurke, Karotte und andere Zutaten in den Wok geben und unter Rühren anbraten. Helle Sojasauce, Austernsauce und Speisesalz hinzufügen, gut umrühren, dann die Nudeln in den Wok geben und zusammen unter Rühren anbraten. Nachdem die Nudeln und das Gemüse gar sind, Sesamöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, dann herausnehmen und auf einem Teller servieren.