Wie bewahrt man Zongzi-Blätter auf? Tipps zur Aufbewahrung von Zongzi-Blättern

Die Zubereitung von Zongzi (Reisklößen) während des Drachenbootfestes ist in den meisten Teilen meines Landes ein traditioneller Brauch. Wenn das Drachenbootfest naht, kaufen die Leute Zongzi-Blätter und etwas Reis, um nach Hause zu gehen und selbst Zongzi zuzubereiten. Es gibt jedoch immer Leute, die eine Menge Zongzi-Blätter kaufen. Nachdem sie die Zongzi zubereitet haben, wissen sie nicht, wie sie die Blätter aufbewahren sollen. Manche Leute werfen sie sogar direkt weg, was sehr verschwenderisch ist. Solange die Zongzi-Blätter richtig aufbewahrt werden, sind sie lange haltbar. Wie also sollten die Zongzi-Blätter aufbewahrt werden? Als nächstes werde ich es Ihnen im Detail erzählen.

So lagern Sie Zongzi-Blätter

1. Zongzi-Blätter können eingefroren werden

Zongzi-Blätter können eingefroren werden. Nachdem Sie Zongzi-Blätter gekauft haben, sollten Sie sie nicht gleich alle in Wasser einweichen. Sie sollten nur so viele einweichen, wie Sie brauchen, und die restlichen Blätter direkt im Kühlschrank einfrieren. Sie können lange aufbewahrt werden, ohne zu verderben, und Sie können sie herausnehmen und sie im folgenden Jahr beim Drachenbootfest zum Zubereiten von Zongzi verwenden. Die Zongzi sind dann besonders frisch.

2. Lagern Sie die Zongzi-Blätter nach dem Trocknen

Wenn Sie alle Zongzi-Blätter nach dem Kauf in Wasser einweichen und sie dann konservieren möchten, müssen Sie die eingeweichten Blätter herausnehmen und in der Sonne trocknen, sie dann einige Tage lang mit einem schweren Gegenstand pressen, glätten und in einen Frischhaltebeutel geben. Dadurch können die Zongzi-Blätter auch mehrere Monate lang vor dem Verderben bewahrt werden. Wenn Sie Zongzi einwickeln möchten, nehmen Sie sie heraus und weichen Sie sie erneut in Wasser ein.

3. Zongzi-Blätter können zur Aufbewahrung aufgehängt werden

Zongzi-Blätter können zur Aufbewahrung aufgehängt werden. Sie können die Zongzi-Blätter in zwei Hälften falten, sie mit einem Seil zusammenbinden, dann ein weiteres Seil nehmen und es durch den leeren Raum in der Mitte führen, einen Knoten machen und die aufgefädelten Zongzi-Blätter an einem kühlen und belüfteten Ort aufhängen. Die Zongzi-Blätter können auch mehrere Monate lang aufbewahrt werden, ohne dass sie verderben. Wenn Sie sie verwenden möchten, nehmen Sie sie einfach heraus und legen Sie sie in sauberes Wasser.