Der Unterschied zwischen Strohpilzen und Shiitake-Pilzen

Strohpilze und Shiitake-Pilze sind die beiden Pilzgemüse, die die meisten Menschen verzehren. Es handelt sich zwar um dieselbe Pilzart, aber sie weisen viele Unterschiede auf. Kennen Sie diese Unterschiede? Wenn Sie das nicht verstehen, schauen Sie sich meine spezielle Einführung zum Unterschied zwischen Strohpilzen und Shiitake-Pilzen an.

Der Unterschied zwischen Strohpilzen und Shiitake-Pilzen

1. Das Aussehen von Strohpilzen und Shiitake-Pilzen ist unterschiedlich

Das Aussehen von Strohpilzen und Shiitake-Pilzen ist unterschiedlich. Der Hut von Strohpilzen ist dicker und größer, mit einem Durchmesser von meist zehn bis zwanzig Zentimetern. Der Hut von Shiitake-Pilzen ist dünner und kleiner, mit einem Durchmesser von meist fünf bis fünfzehn Zentimetern. Darüber hinaus verströmen Shiitake-Pilze ein schwaches Aroma, während Strohpilze kein Aroma haben.

2. Die Wachstumsumgebung von Strohpilzen und Shiitake-Pilzen ist unterschiedlich

Die Wachstumsumgebungen von Strohpilzen und Shiitake-Pilzen sind unterschiedlich, was auch der größte Unterschied zwischen den beiden ist. Wilde Strohpilze wachsen meist auf einigen wilden Grashaufen. Wildes Gras ist ihre wichtigste Wachstumsbedingung. Beim Anbau wird oft Reisstroh als Kulturmedium verwendet. Wild wachsende Shiitake-Pilze wachsen meist an einigen Bäumen in der freien Natur. Bei der künstlichen Züchtung sind Baumstämme ihr wichtigstes Kulturmedium.

3. Die Wirkungen von Strohpilzen und Shiitake-Pilzen sind unterschiedlich

Obwohl sowohl Strohpilze als auch Shiitake-Pilze essbare Pilze sind, sind ihre Wirkungen sehr unterschiedlich. Strohpilze können als Medizin verwendet werden, und ihre wichtigsten Wirkungen sind Hitzeableitung und Verdauungsförderung. Dies ist jedoch bei Shiitake-Pilzen nicht der Fall. Shiitake-Pilze enthalten eine große Menge an natürlichem Lentinan, das nicht nur Krebs bekämpfen und verhindern kann, sondern auch Hitze ableitet und entgiftet und Masern und verschiedene Hautkrankheiten beim Menschen verhindert. Darüber hinaus können die Polysaccharide in Shiitake-Pilzen das Herz-Kreislauf- und Gehirn-Kreislauf-System schützen und bei regelmäßigem Verzehr die Bildung von Blutgerinnseln und Arteriosklerose hemmen.