Kann man Ingwer noch essen, wenn er schlecht wird? Wie lagert man Ingwer, ohne dass er schlecht wird?

Ingwer ist ein alltägliches Gericht und das wichtigste Gewürz beim Kochen. Er ist in jeder Familienküche zu finden. Manche Menschen zögern, Ingwer zu Hause wegzuwerfen, wenn er schlecht geworden ist, und möchten ihn trotzdem essen. Ist diese Idee richtig? Kann man Ingwer noch essen, wenn er schlecht geworden ist? Als Nächstes werde ich mit Ihnen über dieses Thema sprechen und Ihnen auch erklären, wie Sie Ingwer konservieren, ohne dass er verdirbt.

Kann man Ingwer noch essen, wenn er verdorben ist?

Ingwer sollte nicht verdorben verzehrt werden, da er sonst schwere Vergiftungserscheinungen hervorruft, die besonders gesundheitsschädlich sind. Denn verdorbener Ingwer produziert große Mengen Safrol. Diese Substanz ist giftig und kann menschliche Leberzellen nekrotisieren und Zellkrebs auslösen. Menschen, die verdorbenen Ingwer essen und zu viel Safrol aufnehmen, erhöhen ihr Risiko für Krebs, Hepatitis und Leberschäden.

So konservieren Sie Ingwer, ohne dass er verdirbt

1. Ingwer verdirbt nicht, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird

Wenn Sie Ingwer kaufen und nicht verhindern möchten, dass er verdirbt, können Sie ihn direkt in einen Frischhaltebeutel geben und dann im Kühlschrank aufbewahren. So können Sie sicherstellen, dass er etwa zehn Tage lang nicht verdirbt und besonders frisch ist, wenn Sie ihn herausnehmen und essen.

2. Ingwer wird in Sand gelagert, um Verderben zu verhindern

Wenn Sie Ingwer gekauft haben, können Sie ihn auch in Sand konservieren. Die Methode ist ganz einfach. Bereiten Sie einfach einen größeren Blumentopf vor, füllen Sie ihn mit Sand und vergraben Sie den Ingwer im Sand. Lassen Sie den Sand den Ingwer vollständig umschließen und stellen Sie den Blumentopf dann an einen kühlen und belüfteten Ort. So verlängern Sie die Haltbarkeit des Ingwers und verringern das Risiko von Verderb.