Zutaten und Zubereitung der Muschel-, Tofu- und Seetangsuppe

Freunde, die in Küstengebieten waren, haben Muschel-, Tofu- und Seetangsuppe gegessen. Diese Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern schmeckt auch sehr frisch. Die meisten Leute können sie nach dem Essen kaum vergessen. Sie wissen jedoch nicht viel über die Zutaten und Zubereitungsschritte von Muschel-, Tofu- und Seetangsuppe. Sie möchten zu Hause selbst welche zubereiten, aber es gelingt ihnen nicht immer gut. Heute werde ich die Zutaten und Zubereitungsschritte von Muschel-, Tofu- und Seetangsuppe im Detail aufschreiben. Interessierte Freunde können einen genauen Blick darauf werfen.

Zutaten und Zubereitung der Muschel-, Tofu- und Seetangsuppe

Zutaten für Muschel- und Seetangsuppe

Wenn Sie eine Muschel-, Tofu- und Seetangsuppe zubereiten, benötigen Sie ein Stück Südtofu mit einem Gewicht von etwa 200 Gramm, 100 Gramm Seetang und 300 Gramm Muscheln. Bereiten Sie außerdem eine entsprechende Menge Speisesalz, Speiseöl und eine kleine Menge gehackten Knoblauch vor.

Schritte zur Zubereitung einer Muschel-Tofu-Seetangsuppe

1. Den vorbereiteten Tofu in Würfel Ihrer Wahl schneiden, den Seetang waschen und in Würfel schneiden, die Muscheln mit klarem Wasser waschen, die Feuchtigkeit entfernen und beiseite stellen.

2. Öl in den Topf geben und erhitzen, dann den gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet. Dann den Seetang dazugeben und kurz unter Rühren anbraten. Dann eine kleine Menge helle Sojasauce dazugeben und dann eine angemessene Menge Wasser dazugeben und zum Kochen bringen.

3. Nachdem die Suppe im Topf kocht, fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu, geben Sie dann den Tofu hinein und lassen Sie ihn etwa fünf Minuten kochen. Geben Sie dann die gewaschenen Muscheln hinein und kochen Sie weiter. Wenn alle Muscheln im Topf ihre Münder öffnen, können Sie eine angemessene Menge MSG hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Schalten Sie dann die Hitze aus, nehmen Sie die Suppe aus dem Topf und servieren Sie sie in einer Schüssel. Eine duftende Muschel-, Tofu- und Seetangsuppe ist fertig.