So macht man Zitronenmelisse So macht man Zitronenmelisse

Jeder sollte schon einmal von der Chuanbei-Mispelpaste gehört haben und viele Menschen haben dieses Arzneimittel eingenommen, das zur Behandlung von Husten und Auswurf verwendet wird. Mispeln sind jedoch zu kalt und nicht gut für die Gesundheit, und dieses Medikament kann nur zur Behandlung von Wind-Hitze-Husten verwendet werden. Zitronenpaste wird in einem bestimmten Verhältnis gekocht, damit sie eine bessere medizinische Wirkung hat. Die meisten Menschen können sie essen, und wir können Zitronenpaste auch selbst herstellen.

Wie man Zitronenmelisse macht

1. Waschen Sie die frische Zitrone zunächst mit klarem Wasser, schneiden Sie sie dann in dünne Scheiben, geben Sie die geschnittene Zitrone in den Dampfgarer, geben Sie die entsprechende Menge Kandiszucker und etwas braunen Zucker hinzu, geben Sie die entsprechende Menge klares Wasser hinzu, kochen Sie sie bei hoher Hitze und dämpfen Sie sie dann langsam bei niedriger Hitze. Am besten dämpfen Sie sie 24 Stunden lang, damit die Zitrone weich gedämpft werden kann.

2. Bereiten Sie als nächstes einen sauberen Glasbehälter vor und legen Sie ihn zur Desinfektion in den Sterilisator. Dadurch werden die Bakterien und Viren im Behälter abgetötet, was sich positiv auf die Konservierung der Zitronenpaste auswirkt. Nehmen Sie die gedämpfte Zitronenpaste heraus, stellen Sie sie bei Raumtemperatur hin und lassen Sie sie auf natürliche Weise abkühlen. Geben Sie anschließend die Zitronenpaste in den vorbereiteten Glasbehälter, verschließen Sie diesen mit einem Deckel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Zitronenmelisse-Rezept

1. Bereiten Sie zunächst einige Zitronen und eine entsprechende Menge gelben Kandiszucker vor. Geben Sie eine kleine Menge Salz und Wasser in das Becken, lassen Sie die Zitrone im leichten Salzwasser einweichen und schrubben Sie die Zitrone nach einer Viertelstunde vorsichtig, um das Wachs auf der Außenseite der Zitrone abzuwaschen. Spülen Sie sie anschließend zweimal mit klarem Wasser ab. Bereiten Sie als nächstes getrocknete Mandarinenschalen vor. Je älter die Mandarinenschale ist, desto besser ist die medizinische Wirkung.

2. Die Mandarinenschale vom Staub befreien und in kleine Stücke schneiden. Die gesäuberte Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Zuerst die Zitronenscheiben in den Schmortopf geben, dann die Mandarinenschale und anschließend den vorbereiteten Kandiszucker dazugeben. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser an den Rand des Schmortopfs und lassen Sie es fünfzehn Stunden lang bei schwacher Hitze köcheln. Geben Sie dann die Zitronenpaste in den vorbereiteten Behälter.