Zutaten und Schritte für Knoblauch-Auberginen

Auberginen können Hitze ableiten, die Durchblutung fördern und Schwellungen reduzieren. Es ist ein Gericht, das besonders im Sommer gut geeignet ist. Es gibt viele Möglichkeiten, Auberginen mit Knoblauchgeschmack zu essen. Auberginen mit Knoblauchgeschmack sind ein gängiges Gericht, aber manche Leute schaffen es nie, Auberginen mit Knoblauchgeschmack zu Hause richtig zuzubereiten. Tatsächlich sind die Zutaten und Schritte auch bei der Zubereitung von Auberginen mit Knoblauchgeschmack sehr wichtig. Ich werde später eine ausführliche Einführung geben. Sie können den Schritten folgen und köstliche und verlockende Auberginen mit Knoblauchgeschmack zubereiten.

Zutaten und Schritte für Knoblauch-Auberginen

Zutaten für Knoblauch-Auberginen

Wenn Sie Auberginen mit Knoblauchgeschmack zubereiten, können Sie 500 Gramm Auberginen, zwei Knoblauchknollen und 15 Gramm Bohnenpaste zubereiten. Darüber hinaus sollten Sie auch einige Gewürze wie Salatöl, Zucker und Speisesalz in angemessenen Mengen vorbereiten.

Schritte zum Kochen von Knoblauch-Auberginen

1. Die vorbereiteten Auberginen von Schale und Stiel befreien, mit klarem Wasser waschen, in Stücke Ihrer Wahl schneiden, dann in eine Schüssel geben und in kaltem Wasser einweichen. Nach fünf Minuten herausnehmen, das Wasser abgießen, zur späteren Verwendung auf einen Teller legen, den Knoblauch schälen, waschen, in Knoblauchscheiben schneiden und beiseite stellen.

2. Salatöl in den Wok geben, auf 80 % erhitzen, dann die Auberginenstücke hineingeben und anbraten. Sobald die Aubergine weich ist, herausnehmen und auf einen Teller legen.

3. Das Salatöl in einer neuen Pfanne erhitzen, die Bohnenpaste dazugeben, dann den Zucker dazugeben und gut verrühren, anschließend die eingeweichten Auberginenstücke dazugeben und weiter anbraten.

4. Warten Sie, bis die Aubergine weich und vollmundig ist, fügen Sie dann das vorbereitete Salz und die gehackten Knoblauchscheiben hinzu, braten Sie sie schnell und gleichmäßig an und servieren Sie sie direkt auf einem Teller. Jetzt kann eine Portion Knoblauch-Auberginen mit starkem Knoblauchgeschmack serviert werden.