Wie isst man Yacon am besten? Anleitung zum Verzehr von Yacon

Yacon ist eine Alternative in der Obstfamilie. Es ist eine Frucht, die unterirdisch wächst und eine Knollenwurzel einer Pflanze ist. Vom Aussehen her ist Yacon der Süßkartoffel sehr ähnlich. Yacon kann wie andere Früchte direkt gegessen oder zur Zubereitung von Suppen oder Desserts verwendet werden. Es kann den menschlichen Körper mit einer großen Menge Fruktose versorgen, die körperliche Genesung fördern und körperliche Müdigkeit lindern. Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Einführung in die Verzehrempfehlungen, damit jeder versteht, wie man Yacon am besten isst.

So isst man Yacon am besten

Yacon roh zu essen ist für den menschlichen Körper am besten, da man so nicht nur den ursprünglichen Geschmack von Yacon schmeckt, sondern auch so viele Nährstoffe wie möglich aus Yacon aufnehmen kann. Wenn man Yacon direkt isst, muss man die frische Yacon mit sauberem Wasser waschen, dann mit einem Obstmesser die Schale abziehen und sie dann direkt essen. Man kann das Fruchtfleisch auch in Stücke schneiden und es vor dem Essen mit Zucker würzen.

Wie man Yacon isst

Yacon- und Tremella-Suppe

1. Die süße Suppe aus Yacon und weißem Pilz schmeckt besonders gut. Für die Zubereitung müssen Sie 200 Gramm frische Yacon, eingeweichten weißen Pilz, 100 Gramm rote Datteln, Wolfsbeeren und Kandiszucker in entsprechenden Mengen vorbereiten. Den vorbereiteten Yacon waschen, schälen und in Stücke schneiden. Den eingeweichten weißen Pilz gründlich mit klarem Wasser abspülen, die gelbe Substanz an der Unterseite entfernen und ihn anschließend in kleine Stücke reißen.

2. Geben Sie die Yacon- und die weißen Pilze in einen Suppentopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie dann den vorbereiteten Kandiszucker hinzu, brechen Sie die roten Datteln, entfernen Sie die Kerne und geben Sie sie in den Topf, waschen Sie dann die Wolfsbeeren mit warmem Wasser und geben Sie sie in den Topf, fügen Sie schließlich die entsprechende Menge Wasser hinzu, erhitzen Sie es zum Kochen, lassen Sie es dann bei mittlerer oder niedriger Hitze 15 Minuten köcheln, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie es direkt.

Yacon-Salat

1. Yacon-Salat ist besonders lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie eine Yacon, eine entsprechende Menge Erdbeeren und eine Kiwi sowie eine entsprechende Menge Salatdressing. Wenn Sie kein Salatdressing zu Hause haben, können Sie stattdessen Joghurt verwenden. Die vorbereitete Yacon waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Auch die Schale der Kiwi entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

2. Die Erdbeeren unter fließendem Wasser abspülen, in der Mitte durchschneiden, mit der gehackten Yacon und der Kiwi in eine große Schüssel geben, den vorbereiteten Joghurt oder das Salatdressing dazugeben, mit sauberen Stäbchen gut vermischen und direkt auf einem Teller servieren. Wenn Sie Salat mit Yacon zubereiten, können Sie je nach Bedarf auch verschiedene Früchte kombinieren. So können Sie eine Vielzahl von Obstsalaten mit unterschiedlichen Eigenschaften für den menschlichen Verzehr herstellen.