So isst man Morcheln So isst man Morcheln

Morcheln sind Wildpilze, die sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet werden können. Sie haben eine ausgezeichnete nährende Wirkung. Durch den Verzehr können Menschen ihre körperliche Fitness stärken und das Auftreten verschiedener Krankheiten reduzieren. Viele Menschen kennen Morcheln jedoch nicht und wissen nicht, wie man sie isst. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Morcheln zu essen. Lassen Sie mich sie Ihnen im Folgenden im Detail vorstellen.

Wie man Morcheln isst

1. Aus Schafskutteln lässt sich Wein herstellen

Nach dem Sammeln und Verarbeiten kann der getrocknete Schafskopfpilz direkt zur Weinherstellung verwendet werden. Die genaue Methode besteht darin, 200 Gramm Schafskopfpilz in 1 Kilogramm hochprozentigem Schnaps einzuweichen. Nach etwa einem Monat Einweichen kann er herausgenommen und getrunken werden. Das Trinken von etwa 30 Gramm pro Tag kann eine wichtige Rolle bei der Linderung von Arthritis und der Verbesserung der sexuellen Funktion spielen.

2. Suppe mit Schafsmagenpilzen zubereiten

Eine weitere gute Möglichkeit, Schafskopfpilze zu essen, ist die Zubereitung einer Suppe. Die Zubereitung ist ganz einfach. Sie müssen nur 50 Gramm Schafskopfpilze in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, sie herausnehmen und in kleine Scheiben schneiden, dann Wasser in den Topf geben, etwas Brühe hinzufügen und dann die Schafskopfpilze hinzufügen und langsam köcheln lassen. Nach etwa einer Stunde Köcheln eine kleine Menge Speisesalz und Hühneressenz zum Würzen hinzufügen, gut vermischen und zum Essen herausnehmen.

3. Schafskuttelpilze können gebraten werden

Auch das Anbraten von Lammfußpilzen ist eine gute Möglichkeit, sie zu essen. Diese Art von Pilzgericht liebt Öl, deshalb können Sie es mit Schweinebauch anbraten. Weichen Sie die Lammfußpilze vor dem Anbraten eine halbe Stunde in warmem Wasser ein. Waschen Sie den Schweinebauch, schneiden Sie ihn in Stücke, geben Sie ihn in eine Schüssel, geben Sie Sojasoße, Kochwein, Honig, Eiweiß und andere Gewürze hinzu und lassen Sie ihn zwanzig Minuten marinieren. Geben Sie Öl in den Wok und braten Sie den Schweinebauch an, bis er seine Farbe ändert, nehmen Sie ihn heraus und geben Sie die Lammfußpilze zum Anbraten hinzu, geben Sie zum Schluss die Brühe und dann den Schweinebauch hinzu, lassen Sie alles zusammen zwanzig Minuten bei mittlerer Hitze kochen, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, vermengen Sie alles gut und servieren Sie es.