Wie man getrockneten Pferdesalat isst Wie man getrockneten Pferdesalat köstlich zubereitet

Jedes Frühjahr gibt es eine große Menge an Pferdesalat. Zu dieser Zeit ernten und essen die Menschen ihn nicht nur, sondern sammeln auch einige davon und trocknen ihn zu Trockenprodukten, um ihn im Winter zu essen. Manche Menschen wissen jedoch nicht viel über getrockneten Pferdesalat und wissen nicht, wie man ihn isst. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, getrockneten Pferdesalat zu essen. Lassen Sie mich Ihnen unten im Detail davon erzählen.

Wie man getrockneten Pferdesalat isst

1. Getrockneter Salat kann als Füllung verwendet werden

Getrockneter Salat ist eine gute Wahl für gedämpfte Brötchen mit Füllung. Sie können den getrockneten Salat vorher in warmem Wasser einweichen, ihn herausnehmen und das Wasser abtropfen lassen, ihn dann in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben, die entsprechende Menge Fleisch, helle Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Salz, Öl und andere Gewürze hinzufügen, gut vermischen und in Sauerteigbrot einwickeln, Brötchen daraus machen und sie in einem Dampfgarer dämpfen.

2. Getrockneter Salat für die Suppe

Auch die Zubereitung einer Suppe aus getrocknetem Pferdesalat ist eine gängige Art, ihn zu essen. Vor dem Essen müssen Sie den Pferdesalat in warmem Wasser einweichen, ihn dann herausnehmen und in die gewünschten Stücke schneiden, Öl in den Topf geben, erhitzen, eine kleine Menge gehackter Frühlingszwiebeln und dann den Pferdesalat hinzufügen, dann Wasser hinzufügen, aufkochen, Eierflüssigkeit hinzufügen, um Eiertropfen zu machen, und schließlich Wasserstärke hinzufügen, um es anzudicken. Nach dem erneuten Aufkochen können Sie die Hitze abstellen und den Salat zum Essen herausnehmen.

3. Getrockneten Pferdesalat anbraten

Getrockneten Pferdesalat kann man auch gut braten. Man kann ihn mit zerkleinertem Fleisch braten. Vor dem Braten sollte man ihn in warmem Wasser einweichen, damit er weich wird, ihn dann in Stücke schneiden, das zerkleinerte Fleisch vorher marinieren und schließlich Öl in der Pfanne erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, dann das zerkleinerte Fleisch hinzufügen und eine Weile braten, dann den verarbeiteten getrockneten Pferdesalat hinzufügen, hin und her braten und nach dem Kochen kann er gegessen werden.