So konservieren Sie frische Pilze So konservieren Sie frische Pilze

Viele Menschen essen gerne frische Pilze. Frische Pilze dehydrieren jedoch innerhalb weniger Tage nach dem Kauf, verderben und sind nicht mehr frisch. Was können wir tun? Wie hält man frische Pilze frisch? Heute werde ich Ihnen ein paar Tipps beibringen, damit Sie ganz einfach lernen können, wie Sie frische Pilze frisch halten und lagern.

So konservieren Sie frische Pilze So konservieren Sie frische Pilze

1. Frische Pilze in Salzwasser konservieren

Wenn Sie die frischen Pilze, die Sie gekauft haben, frisch halten möchten, können Sie sie in sauberes Wasser mit einer angemessenen Menge Salz legen und einweichen. Nehmen Sie sie nach dem Einweichen heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen, geben Sie sie in einen Frischhaltebeutel und lagern Sie sie im Kühlschrank. Sie können mehr als zehn Tage aufbewahrt werden, ohne dass sie verderben.

2. Frische Pilze einfrieren

Frische Pilze können nach dem Kauf durch Einfrieren haltbar gemacht werden. Am besten handhaben Sie sie, indem Sie sie direkt im Kühlschrank einfrieren, nach 24 Stunden herausnehmen, auftauen, das Papier die Feuchtigkeit aufnehmen lassen, die frischen Pilze wieder in den Frischhaltebeutel geben, direkt einfrieren und sie sind lange haltbar. Nehmen Sie sie heraus und tauen Sie sie vor dem Verzehr auf.

3. Frische Pilze einlegen und konservieren

Wenn Sie frische Pilze lagern und diese frisch halten möchten, können Sie einen eisenfreien Behälter wählen, die frischen Pilze eine Weile trocknen lassen und sie dann hineinlegen. Bitte beachten Sie, dass Sie nach dem Einlegen einer Schicht Pilze eine Schicht Salz darüber streuen sollten. Darauf eine weitere Schicht Pilze legen und mit Salz bestreuen. Zum Schluss den Behälter verschließen und an einen kühlen Ort stellen. Die Pilze können ein Jahr lang gelagert werden, ohne zu verderben.