Was ist Tomatenkonservierung? Die Wirksamkeit und Funktion der Tomatenkonservierung

Haben Sie von der Tomatenkonservierungstechnik gehört? Es werden verschiedene Methoden eingesetzt, um die Haltbarkeit frischer Tomaten zu verlängern, das wirtschaftliche Einkommen zu steigern und ihren Transport und Verkauf zu erleichtern. Was sind also die Wirkungen und Funktionen der Tomatenkonservierung? Wenn Sie es wissen möchten, wird der Herausgeber es Ihnen ausführlich erklären.

Die Wirksamkeit und Funktion der Tomatenkonservierung

1. Was ist eine Tomatenkonservierungstechnik?

Normalerweise stellen die Menschen fest, dass Tomaten, nachdem sie geerntet und zehn Tage lang in einer normalen Umgebung gelagert wurden, viel Wasser verlieren und nicht mehr frisch sind. Manchmal verderben sie sogar. Wissenschaftler haben auf der Grundlage von Tomatengenen verschiedene Möglichkeiten entwickelt, Tomaten zu konservieren, wodurch ihre Haltbarkeit verlängert werden kann. Diese Methoden werden als Tomatenkonservierungstechniken bezeichnet.

2. Kühlung der Tomatenkonservierung

Gemüse wie Tomaten sind im Sommer meist in großen Mengen erhältlich. Zu dieser Zeit können Sie sie kühl lagern, um sie haltbar zu machen. Auch die Kühlung ist ein wichtiger Bestandteil der Tomatenkonservierung. Wenn es sich um eine grüne, reife Frucht handelt, kann sie bei einer Temperatur von zwölf bis dreizehn Grad gelagert werden. Wenn es sich um eine rote, reife Frucht handelt, muss sie bei einer Temperatur von ein bis zwei Grad gelagert werden. Dadurch kann die Haltbarkeit von Tomaten auf dreißig bis vierzig Tage verlängert werden.

3. Methode zur Tomatenkonservierung in kontrollierter Atmosphäre

Eine weitere wichtige Methode zur Tomatenkonservierung ist die kontrollierte Atmosphäre. Bei dieser Methode muss die Temperatur der Lagerumgebung zwischen zehn und dreizehn Grad gehalten werden. Außerdem müssen in diesem Raum zwei bis vier Prozent Sauerstoff und drei bis sechs Prozent Kohlendioxid vorhanden sein. Mit dieser Konservierungsmethode können Tomaten ihre Haltbarkeit auf über vierzig Tage verlängern.