So bereiten Sie köstliche Erdnusssprossen zu So bereiten Sie köstliche Erdnusssprossen zu

Erdnusssprossen sind ein Gericht, das Sojasprossen ähnelt. Es ist ein Sprossengemüse, das durch Einweichen und Keimen von Erdnüssen hergestellt wird. Es behält die meisten Nährstoffe in Erdnüssen und kann den menschlichen Körper mit einer Vielzahl nützlicher Nährstoffe versorgen. Viele Menschen sind jedoch mit Erdnusssprossen überhaupt nicht vertraut und wissen nicht, wie man Erdnusssprossen kocht. Aus diesem Grund habe ich speziell die Methoden zur Herstellung von Erdnusssprossen sortiert und schreibe sie jetzt auf, um sie mit allen zu teilen.

Wie man Erdnusssprossen macht

Gebratener Schnittlauch mit Erdnusssprossen

1. Zum Anbraten von Lauch mit Erdnusssprossen benötigen Sie 250 Gramm frische Erdnusssprossen, 150 Gramm Lauch, 50 Gramm gekochtes Schweinefett sowie eine kleine Menge Salz, Kochwein und Sesamöl.

2. Die vorbereiteten Erdnusssprossen waschen und in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nach dem Abkühlen das Wasser abgießen und beiseite stellen. Den Lauch waschen und für die spätere Verwendung in kleine Stücke schneiden.

3. Das vorbereitete Schweineschmalz in den Topf geben und erhitzen, dann die Erdnusssprossen in den Topf geben und zwei Minuten unter Rühren braten, Salz, Kochwein und Sesamöl hinzufügen, dann den gehackten Lauch hineingeben, dann bei starker Hitze kurz unter Rühren braten und direkt auf einem Teller servieren.

Erdnusssprossensalat

1. Kalt gemischte Erdnusssprossen sind auch eine ideale Möglichkeit, Erdnusssprossen zu essen. Sie müssen 200 Gramm Erdnusssprossen, 100 Gramm Gurken, 50 Gramm Karotten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfefferöl in entsprechenden Mengen vorbereiten.

2. Erdnusssprossen waschen, Wasser in den Topf geben, aufkochen, dann die Erdnusssprossen drei bis vier Minuten im kochenden Wasser blanchieren, dann herausnehmen und in kaltes Wasser legen, um sie schnell abzukühlen. Nach dem Abkühlen herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung auspressen.

3. Gurke in Streifen schneiden, Karotten waschen und in Streifen schneiden, mit den verarbeiteten Erdnusssprossen vermengen, anschließend aus Knoblauch eine Knoblauchpaste herstellen, Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden und unterrühren, zum Schluss die vorbereiteten Gewürze dazugeben und vor dem Servieren gut vermengen.