Schritte und Techniken zur Herstellung von Bitterblattsalat

Bitterblattsalat ist strenggenommen eine Art gewöhnlicher Salat. Vom Aussehen her ist der Bitterblattsalat im Allgemeinen aufrecht und die Blätter haben die Form dünner Streifen, wobei die Ränder des gesamten Blattes gezähnt sind. Die Gesamtfarbe des Bitterblattsalats ist ebenfalls grün und er kann direkt gegessen werden, was ihn von normalem Salat nicht unterscheidet. Im Vergleich zu gewöhnlichem Salat ist Bitterblattsalat nährstoffreicher und besser für den Körper. Also, wie kocht man Bitterblattsalat genau?

Wie man Bitterblattsalat macht

1. Gehen Sie zunächst auf den Markt, um Bitterblattsalat zu kaufen. Bitterblattsalat ist nicht so verbreitet wie normaler Salat, daher müssen Sie ihn vor dem Kauf sorgfältig identifizieren. Das Wichtigste ist, auf die Form der Blätter zu achten, die aufrecht stehen. Nach dem Kauf sollte der Bitterblattsalat mit klarem Wasser abgespült werden, um Pestizidrückstände aus dem Pflanzprozess zu vermeiden. Nach dem Waschen den Bitterblattsalat mit einem Messer zerkleinern.

2. Nach der Verarbeitung des Bitterblattsalats gibt es viele Möglichkeiten, den Salat zu verarbeiten. Für das gängigste Pfannengericht müssen Sie beispielsweise den Salat nur in Öl anbraten. Salat kann nicht nur gebraten, sondern auch blanchiert werden. Diese Art des Essens wird am häufigsten in einem Eintopf oder Suppentöpfen serviert. Sie müssen den Salat einfach im Kochtopf blanchieren. Es ist einfach und lecker und eine Art des Essens, die sehr gut für moderne Menschen geeignet ist.

3. Es gibt tatsächlich viele Möglichkeiten, Bitterblattsalat zuzubereiten, und es ist schwierig für uns, sie alle auf einmal aufzulisten. Es gibt jedoch einen Grundsatz, den der Herausgeber jedem empfiehlt: Bitterblattsalat sollte nicht zu stark verarbeitet werden. Denn als grünes Gemüse hat Bitterblattsalat einen hohen Nährwert. Am besten ist es, die Nährstoffe so weit wie möglich zu erhalten. Eine übermäßige Verarbeitung ist die Kosten nicht wert und kann auch den Geschmack des Bitterblattsalats beeinträchtigen.