Wie man Haselnusspilze isst. Kochschritte und Diagramme für Haselnusspilze.

Nachdem der Herausgeber viele Pilzarten kennengelernt hat, stellt er Ihnen eine Pilzart vor, den Haselnusspilz. Im Vergleich zum gewöhnlichen weißen Champignon ist der Haselnusspilz offensichtlich weniger bekannt, aber diese geringe Popularität liegt nicht an seinem geringen Nährwert. Der Vitamin- und Proteingehalt des Haselnusspilzes ist besonders hoch, was bei der Reinigung der Leber und der Verbesserung der Sehkraft eine Rolle spielen kann und sich auch sehr positiv auf die Gesundheit der Magen-Darm-Verdauung auswirkt. Der regelmäßige Verzehr von Gerichten mit Haselnusspilzen kann das Yin nähren und die Nieren stärken, die Haut verschönern und hat bestimmte therapeutische Wirkungen auf verschiedene häufige Krankheiten. Daher ist es sehr wichtig zu wissen, wie man sie zubereitet. Als Nächstes stellen wir ein typisches Gericht mit Haselnusspilzen vor: Hühnereintopf mit Haselnusspilzen.

Wie man Haselnusspilze isst Rezepte mit Haselnusspilzen

Zutaten für Haselnusspilze

Haselnusspilze, Hähnchen, Kochwein, Salz, Sojasauce, Zwiebel, Ingwer

Zubereitungsschritte für Haselnusspilze

1. Spülen Sie die frisch gekauften Haselnusspilze zunächst mit klarem Wasser ab. Reiben Sie sie beim Waschen sanft mit beiden Händen. Wenden Sie nicht zu viel Kraft an, da sonst die Oberfläche der Haselnusspilze zerkratzt wird, wodurch einige Nährstoffe verloren gehen und auch der Geschmack der Haselnusspilze zerstört wird. Der Geschmack der zubereiteten Gerichte wird durch unsachgemäßes Waschen ebenfalls stark beeinträchtigt. Die gewaschenen Haselnusspilze mit einem Messer in Scheiben schneiden und bis zur Verwendung beiseite legen.

2. Legen Sie das Huhn, das Sie kaufen möchten, in kochendes Wasser, blanchieren Sie es eine Weile, nehmen Sie es dann heraus und geben Sie das Huhn und die entsprechende Menge Wasser in den Topf. Kochen Sie das Wasser bei hoher Hitze und schöpfen Sie vorsichtig den Schaum ab, der auf der Oberfläche des kochenden Wassers schwimmt. Dann zum richtigen Zeitpunkt die Gewürze hinzufügen. Passen Sie die Anteile von Kochwein, Salz, MSG, Sojasauce, Zwiebel und Ingwer nach Ihrem persönlichen Geschmack an und schmoren Sie das Huhn dann bei geringer Hitze.

3. Wenn das Huhn fast gar ist, fügen Sie die gehackten Haselnusspilze hinzu und lassen Sie die Suppe mit dem Huhn schmoren. Verwenden Sie niedrige Hitze und warten Sie etwa zehn Minuten. Öffnen Sie den Deckel des Topfes. Wenn das Huhn vollständig gar ist, können Sie das Huhn und die Pilze servieren. Wenn das Huhn nicht zart genug ist, können Sie es noch eine Weile weitergaren. Diese Zubereitungen können je nach tatsächlicher Situation angepasst werden. Das Huhn mit Haselnusspilzen kann direkt auf dem Tisch serviert werden.